- Cvetovi jelke - 0,5 kilogram
- Sladkor - 0,5 kilogram
- Voda - 2 pokali
- Limon - 1/2 kosov
Moj sosed raste različne sorte lila. Od nje sem prepoznala recept za lilasto džem. Nekako sem se potrudil - medu ni med, samo okus je tanek, cvetličen. Prednosti džema so ogromne, tako za ženske kot tudi za moške. Zelo priporočam, da vprašate in poskusite. Da, mimogrede, bolje je zbrati cvetje ob prvem cvetenju. Torej, kako narediti marmelado iz lila? 1. V tekoči hladni vodi operite cvetove lila. Nato postavite ponev in nalijte dve kozarci vode. 2. Vržite ogenj, jo zavrite in pustite, da se simulira dobro deset minut. 3. Izključite ogenj. V naši joli iztisnite sok ene limone, zaprite pokrov in pustite, da se piva 20 minut. 4. Po 20 minutah lila bo dodeljen sok. Dajte ga in kuhajte sirup na osnovi tega soka. Da bi to naredili, raztopite sladkor v njem na nizki vročini, neprestano mešanje. 5. Rože lila (med kuhanjem sirupa), previdno zmešajte z eno žličko sladkorja in 10 kapljic limoninega soka. Dodaj to v sirup. Ko se sirup s prepletenimi lila začne vreti, zmanjšajte ogenj na minimum in kuhajte 20 minut, neprestano mešate. 6. Napolnite pripravljeno vročo marmelado preko steriliziranih kozarcev in jih zvijte v sterilne pokrove. Hranite na hladnem. Bon appetit!
Vrocitve: 10