Rjav puding z jagodami

1. Rinite rjavi riž. Prinesite 4 skodelice vode, da zavre nad visoko toploto. Dodaj riž in sestavine:

• rjavi riž - 1 skodelica
• sol - 1/2 čajne žličke
• mleko - 4 skodelice
• sladkor - 1 st. žlico
• med - 1 st. žlico
• vanilija pod - 1/2 kosi (ali 1 čajna žlička ekstrakta vanilije)
• Jagoda - po okusu

Navodila

1. Rinite rjavi riž. Prinesite 4 skodelice vode, da zavre nad visoko toploto. Dodajte riž in sol, ogenj zmanjšajte na srednje in kuhajte, delno pokrite s pokrovom, 30 minut. Vlečite riž, ga vržite nazaj v cedilo in ga vrnite v ponev ter izklopite ogenj. Tesno pokrijte s pokrovom in pustite stati 10 minut. 2. Dodajte mleko, sladkor, med in vanilije v ponev z rižem. (Če uporabljate izvleček vanilije, jo dodajte šele, ko puding napolnite na mizo.) Zmes zmešajte na srednje veliko toploto, nato pa zmanjšajte toploto do srednje počasnega. Kuhajte, dokler se mleko ne zmanjša, in riž ne postane kremno, približno 30 minut. 3. Če uporabljate izvleček vanilije, jo na tej točki premešajte s pudingom. Če nameravate služiti toplo puding, ga pospravite zdaj. Če boste služili hladnemu pudingu, ga dajte v posodo in hladilnico. Pred okusom okrasite s pudingnimi jagodami.

Vrocitve: 4-6