Enostavna torta Dessert je vedno majhen oddih! Jogurt torta ni izjema, je v okusu in pripravi lahka, polna sadja in zelo osvežujoča poleti. Če želite narediti to torto, morate vzeti debele jogurte (vsebnost maščobe 5-8%), vaše najljubše sadje (danes imamo kivi in banane) in oreške ali mandljeve čipke za dekoracijo. Kot torto bodo zdrobljeni piškotki z dodatkom masla. Piškotke lahko brusite z roko (najpreprostejši, a tudi delodajalci), v mešalniku ali pa ga vstavite v vrečo in ga pravilno zvijte z valjčkom - rezultat v kateri koli od možnosti bo približno enak! Za pripravo jogurtne torte se prepričajte, da uporabljate papir za pergament - to bo olajšalo in brez težav bi iz sladkorja izvlekli desert. Ta pogačica je zamrznjena, zato jo obvezno pokrijte s filmom za hrano, saj lahko z lahkoto "vleče" v neželene vonjave.
Sestavine:- Piškoti iz piškotov 200 g
- Maslo 70 g
- Kiwi sadje 4 kos.
- Banane 2 kos.
- Jogurt 500 ml
- Sladkor 70 g
- Limonski sok 1 žlica. l.
- Želatina 4 tsp.
- Voda je kuhana 0,5 žlici žlica.
- Kiwi sadje 2 kos.
- Cvetni listi 40 g
- Korak 1 Da bi naredili torto, vzemite kivi, banane, sladkor, debele jogurte, piškotke, maslo in cvetove za dekoracijo.
- Korak 2 Piškotke izrežemo v drobtine in dodamo zmehčano maslo (če je olje trdno, potem se lahko topi v vodni kopeli).
- Korak 3 Vse skupaj premešajte v homogeno maso.
- Korak 4 Zložite obliko s pergamentom in piškote dajte v torto. Postavite obdelovanca v hladilnik vsaj 30 minut.
- Korak 5 Pour želatina 0,5 skodelice vode in pustite, da nabrekne za 25-30 minut.
- Korak 6 4 Kiwi očistiti in razrezati na kocke.
- Korak 7 Združite kivi, limonin sok in sladkor.
- Korak 8 Vse 2-3 mesece segrejemo na srednji vročini, tako da so kivi izvlekli sok, nato pa se ohladi.
- Korak 9 Izlijemo želatino in jogurt v nastali sirup.
- Korak 10 Vse dobro premešajte.
- Korak 11 Na torti položite 1-2 banana.
- Korak 12 Nato prelijemo vso moko jogurta in jo zamrznemo zamrznemo 6 ur ali čez noč.
- Korak 13 Odstranite pripravljeno torto iz kalupa in previdno odstranite pergament.
- Korak 14 Okrasite s kivi rezinami in rahlo praženimi barvami iz mandljev.