- Moka - 320 gramov
- Voda (vrela voda) - 3/4 stekla
- Sol - 0,5 žličke
- Rastlinsko olje - 4 kosi. žlice
- Gobe - 100 gramov
- Zelena čebula, šopek - 1 kos
- Listov popra in zaliva - 1 okus
- Česen - 1 Po okusu
1. Pripravite testo. Rastlinsko olje se pomeša z vrelo vodo. Odstranimo moko, dodamo sol, vlijemo v mešanico rastlinskega olja z vrelo vodo in vse skupaj združimo v kombinaciji. 2. Na krovu prestavite testo in jo še vedno premešajte. Potem se testo zvije v zelo tanko plast. 3. Rezanje testnega lista s kvadratki (približno 5 x 5 centimetrov, vendar je lahko veliko). 4. Pripravite polnjenje. Posušite sušene gobe za 15-20 minut, nato jih zavrite v vodo. V ločeni posodi izpraznite juho. S fino posejamo gobe, luščimo čebulo in jih popržimo v ponvi v rastlinskem olju. Dopustili smo, da se polnjenje ohladi. 5. Polovica žlice polnjenja zapolni sredino kvadrata testa, vode robov testa z vodo. Izdelamo trikotnik, pridruži se robov, moramo dobiti pelmen. 6. Pekač za peko pečemo z rastlinskim oljem, položimo skuto in pečemo 15 minut v pečici (200 stopinj). Pripravite gobovo juho in dodajte začimbe. Kunduse položimo z lonci, prelijemo gobovo juho in položimo minute za 15 v vročo pečico. Posoda je pripravljena.
Vrocitve: 4