Lastnosti in imena eksotičnih sadežev

Lychee
Sadna drevesa in grmi rastejo v vsakem kotičku sveta, razen v najsevernejših predelih. In včasih so imena eksotičnih sadežev v reklamah za izgubo teže, povečujejo imuniteto, danes pa jih pogosto najdemo na policah supermarketov. Kakšne so okusi in kakšne so prednosti najbolj nenavadnih čezmorskih sadežev?

Lychee

Nenavadno eksotično sadje bogate rdeče barve. V premeru doseže 4-5 centimetrov. Zelo sočno po okusu in proizvaja občutljivo sladko okus. Meso je sladko kislo, v sredini pa je majhna kost. Lychee raste v azijskih državah in zori konec julija ali v začetku avgusta. Sadje lahko shranite v hladilniku za največ dva tedna. Lahko zamrznete liči v zamrzovalniku, nato pa se rok uporabe poveča do treh mesecev brez izgube okusa. V plodovih je veliko beljakovin, peptidov, magnezija, kalija in vitamina C. Vsebujejo visoko koncentracijo nikotinske kisline, zato bo uporaba ličija hitro in brez težav prenehala s kajenjem. Prav tako redno jedo sadje, lahko zagotovite odlično preprečevanje in celo zdravljenje ateroskleroze. V trgovinah najdete pločevinke litchi, vendar njihova hranilna vrednost ni tako visoka.

Rambutan

Zelo nenavadno sadje, ki ima drugo ime - dlakasto sadje. To je zaradi njegovega videza - lupina ima majhne podolgovate rastline - dlake. Plodovi rambutana so okrogle oblike do premera 5 cm. Zelo so sladki, včasih pa lahko dajo kokoši. Kamen je lahko jedel, še posebej, ker je težko ločiti od celuloze.

V rambutanu je veliko ogljikovih hidratov, kalcija, železa, fosforja in nikotinske kisline, zato tudi to sadje pomaga kadilcem v boju proti zasvojenosti. Skladišči se za kratek čas - le v enem tednu v hladilniku. Za čiščenje sadja je potrebno na koži malo razrezati in ga rahlo zasukati po sredini, ga potegniti iz celuloze. Od rambutana so pridobljeni zelo okusni džemi in konzervi.

Pitahaya

Pitaginja se pogosto imenuje tudi Dragon's Eye ali Dragon Fruit zaradi nenavadnega mesa - bele ali rdeče substance s črnimi majhnimi obliži kosti. Dejstvo je, Pitahaya ni nič drugega kot plod posebnega kaktusa in ga je mogoče zbrati celo leto.

To so veliki plodovi podolgovate oblike velikosti moške dlane. Barva je lahko rdeča, rožnata ali rumena, vendar to ne pomeni, da če dobite rumeno pito, ni zrelo. Enako velja za odtenek celuloze, ki se lahko giblje od bogate rdeče do bledo roza in bele barve. Razpršena sočna celuloza nima izrazitega okusa. Zmajevim sadjem lahko jedo s preprosto nabiranjem vsebine kože z žlico.

Dragon sadje pomaga pri zdravljenju bolečine v trebuhu, endokrinih boleznih in diabetes mellitusu.

Durian

In končno je treba omeniti najbolj impresivno eksotično sadje, katerega ime je durijan. To je veliko pajčevega sadja, katerega teža lahko doseže 8 kilogramov! Izgleda kot velika melona s trni.

Durian je znan po nenavadnem specifičnem vonju, ki spominja na "šopek" vonjev česna, čebule in umazanih nogavic. Sliši se neuspešno, ali ne? Zaradi njenega vonja mnogi ljudje ne želijo preizkusiti niti dela, temveč moči averzije, a zaman. Meso durian je zelo okusno in sladko. Notranji del ne ustreza njegovemu vonju. Mimogrede, v mnogih azijskih hotelih je celo prepovedano ostati v sobah, če imate durian z vami! Na Tajskem, na vhodu v hotel, lahko na primer pogosto najdete poseben znak s prečkanim plodom.

Durian je znan kot zelo kalorični izdelek z lastnostmi močnega afrodiziaka. Vendar pa njen vonj lahko pokvari tudi najbolj romantičen datum. Ni priporočljivo, da pijete alkohol, še posebej, če imate spremembe v tlaku ali hipertenzijo.

Imena eksotičnih sadežev ni mogoče šteti in če imate priložnost, da poskusite vsaj eno od zgoraj navedenih plodov, ne zamudite priložnosti!