- zmehčano maslo - 1 skodelica
- sladkor - 2 skodelice
- jajca - 3 kosi
- limonina lupina - 2 žličke
- ekstrakt vanilije - 1 čajna žlička
- moka - 3 1/2 skodelice
- soda - 1 čajna žlička
- pecilni prašek - 1/2 čajna žlička
- sol - 1/2 čajne žličke
- kisla smetana - 2 pokala
- zmehčano maslo - 6 st. žlice (smetana)
- sladkor v prahu - 6 skodelic (smetana)
- limonin sok - 1/4 steklo (smetana)
- izvleček vanilije - 1/2 čajne žličke (smetana)
- limonina lupina - 1/2 žličke žličk (smetana)
- mleko - 2 kosi. žlice (smetana)
1. Segrejte pečico na 175 stopinj. Oblikujte obrazec z vložki papirja. V srednji posodi zmešajte moko, soda, prašek za peko in sol, v prahi. V veliki skledi maslo in sladkor skupaj zmešajte v skledo. Dodajte jajca hkrati, po vsakem dodajanju. Dodajte fino naribanega limonskega lesa, ekstrakta vanilije in premešajte. Dodajte tretjino mešanice moke in premešajte. Premešajte v pol kisle smetane. Ta postopek ponovite z preostalo mešanico moke in kislo smetano, dokler se vse sestavine ne mešajo. Mešajte testo še 20-30 sekund. Napolnite pripravljene papirne vložke z 2 žlici testa. Pečemo 20-25 minut, do zlate rjave barve. Pred uporabo kreme pustite, da se kapsule popolnoma ohladijo. 2. Da bi naredili smetano, maslo, skupaj s tretjim sladkorjem v prahu in mlekom. Mešajte s fino naribano limonino lupino. V mešanico dodajte še eno tretjino sladkorja v prahu skupaj z ekstraktom vanilije in polovičnim limoninim sokom. Dobro premešajte. Nazadnje dodajte preostali sladkor v prahu in limonin sok. Dobra stresa. 3. Dodajte barvilo, če želite, in okrasite ohlajeno pokrovček.
Vrocitve: 10-12