- Kruh zdroba - 1 steklo
- moko - 1 1/2 skodelice
- kislo smetano - 1 steklo
- sladkor - 1 steklo
- pecilni prašek za pečenje - 1 čajna žlička (ali 1/2 čajna žlička sode)
- jajca - 3 kosi
1. Najprej dobro mešanico kozarec kisle smetane z zdrobom. Mešanica pustimo stati približno 35 minut. 2. Z vilicami premijemo jajca s sladkorjem in prelijemo jajčno maslo na kislo smetano + mango. 3. Nato temeljito premešajte vse do homogenega stanja (prednostno mešalnika). 4. Dodajte moko, dodajte prašek za peko in premešajte ne preveč debelo testo (kot pri palačinkah). 5. Nato dodajte testo v posebno obliko. Lahko uporabite silikonski kalup, pa tudi obliko kovine, vendar ga je najprej treba zamazati z oljem. Pecite mannik v ogrevani pečici na srednji vročini približno 35-40 minut. Preverite razpoložljivost mannika, ki je lahko zobotrebec ali ujemanje. Če držite zobotrebec v torto, se izogne - mannik je pripravljen. Bon appetit!
Vrocitve: 2-4