Mleto cmoki s sirom

V globoki posodi zmešajte moko, skuto, nariban sir, jajce, sol in sladkor. Testne sestavine:

• Curd - 250 gramov
• Moka - 8 čl. žlice
• Sladkor - 2 čl. žlice
• Sir - - po okusu
• Jajce - 1 kos
• Sol, smetana, med - - po okusu

Navodila

V globoki posodi zmešajte moko, skuto, nariban sir, jajce, sol in sladkor. Testo je treba gnetiti, dokler se ne lepi v roke. Iz testa zvite klobase, jo zvite v moko, tako da se ne bo držal prstov. Za lepoto, rezano klobaso "na pigtail" (kot na sliki). Izrežete cmoke v vrelo slano vodo. Kuhajte približno 2-3 minute. Vendar se prepričajte, da se vareniki ne držijo dna. Kuhani cmoki postavite v globoko ploščo in po okusu dodajte med in kremo.

Vzdrževanje: 3-4