- korenje - 1 kilogram
- sladkor - 4 kosi. žlice
- želatina - 20 gramov
- voda - 2 pokali
Želatina je namočeno 40 minut v pol kozarec hladne vode. Takoj ko se nabrekne - se raztopi v vodni kopeli. Korenje za naš piščanec je podrgnilo na večjem delu in sok je stisnjen. Napolnite korenje z vodo, ki jo pustite, in kuhajte 15 minut. Dokončajte sojino juho in zmešajte s sladkorjem in stisnite sok, zavrite, dodajte želatino in ponovno sperite. Koncana masa se ohladi, preden se zaceli zaceliti gelenje in pihati v peno, nato pa se vlije v kalupe, kjer se zgostijo. Preden odrežite koščico korenja, v nekaj sekundah potopite obraze v vročo vodo, nato pa se posodo položi na posodo.
Vzdrževanje: 8