Lepa juha
Vzemite za recept:
♦ 800 ml rastlinske juhe
♦ 4 korenja
♦ 9 miz. žlici brusnic
♦ 4 rezine gomoljevke zelene
♦ 4 krompirja
♦ 3 srednje žarnice
♦ 4 tabela. žlico masla
♦ 200 g kisle smetane
♦ 2-3 pramenov perja
♦ sol, poper - po okusu
♦ sladkor - po okusu
Priprava recepta:
1. Na kocke odrežite korenje, krompir, zeleno in čebulo. 2. V maslu prelijte čebulo, nato dodajte krompir, korenje in zeleno, pustite 5 minut. 3. Sesajte brozgo na vrenje, v njej položite brazdasto zelenjavo in kuhajte 20 minut, nato jih odstranite, izrežite mešalnik in jih postavite nazaj v juho. 4. Dodajte v juho del kisle smetane (pustite 4 mize, žlice), sol, črni poper, sladkor. 5. Sperite brusnice in jih vlijete v juho, pustite, da se strmejo za nekaj časa. 6. Postrezite juho, pri tem dodajte na krožnik kislo smetano in zeleno čebulo.
Pussycat
Vzemi:
♦ 1 kozarec najljubših jagod
♦ 1set. žlico mange
♦ 1 kozarec mleka
♦ 2-3 žličke sladkorja
Priprava recepta:
1. Jajca posujte s sladkorjem. 2. Ko je sok ekstrahiran, obrišite jagode skozi sito. 3. Kuhajte tekočo zdrob. 4. Mešalnik zmešajte z mešalcem, postopoma vstavite piščančje jagode. 5. Posodo ohladite in služite.
Rastlinska solata
Vzemi:
♦ 200 g kisle smetane
♦ 4 jajca
♦ 3-4 krompirja
♦ 3-4 korenje
♦ 3 kumare
♦ 1 poper
♦ sol - po okusu
♦ Zelenjava peteršilja in kopra
Priprava recepta:
1. Kuhajte krompir in rešite. 2. Izrežite kumare in paprike v trakove, odlepite korenje in jih rešite na fino rezilo. 3. Kuhajte jajca in drobno sekanje. 4. Plasti solate: krompir, kumare, korenje, paprika, jajca. Vsako plast je treba zamazati s kislo smetano, soljo in potapljati z zelišči. 5. Solata pustite v hladilniku 20 minut.
Squash z jajcem
Vzemi:
♦ 1 bučke
♦ 2 tabela. žlici sončnično olje
♦ 4 jajca
♦ 200 g mletega mesa
♦ sol - po okusu
♦ Zelenjava peteršilja in kopra
Priprava recepta:
1. Očistite bučko in prekrižite na štiri plošče. 2. Izlite jedro iz vsakega dela rastlinskega kostnega mozga, pustite dno, da naredite "steklo". 3. Olje nalijte v ponev in posodo posodite, dodajte malo vode, pokrijte in iztisnite. 4. V vsako "skodelico" zlomite eno jajce in postavite pripravljeno, slano meso iz mesa.) Vse pod pokrovom spustite.
Klobase
Vzemi:
♦ 100 g govejega mesa
♦ 100 g svinjine
♦ 2 rezine belega kruha
♦ 2 tabela. žlice mleka
♦ 1 jajca
♦ sol - po okusu
Za omako:
♦ 1/2 skodelice brusnice
♦ 1/2 skodelice kisle smetane
Priprava recepta:
1. Odrežite krušno skorjo in jo namočite v mleko. 2. Meso obrnite skozi meso za mletje, dodajte beli kruh. 3. V kozarcu vnesite surovo jajce. 4. Iz nastale mase, zvite majhne klobase s premerom 1,5 cm in dolžino 6-7 cm. Vstavite jih v parni stroj in pustite, dokler niso kuhani. 5. Brusnice se brišejo skozi sito, premešamo jo s kislo smetano.
"Ježi"
Vzemi:
♦ 2 kuhana prepeljena jajca
♦ 4 rezine kruha
♦ 50 g sira
♦ 4 žlice pire krompirja
♦ 2 kosov kuhanega jetera
♦ sol - po okusu
♦ Zelenjava peteršilja in kopra
♦ zelena čebula
Priprava recepta:
1. Pražite kruh v obliki kapljice - to bo osnova za hedgehogove. 2. Rešite sir na večjem delu, pomešajte s pire krompirjem. 3. Vnesite zelenjavo v pire krompir, sol. 4. Obe jajci ločite na polovice in jih položite na kruh kruha. Z vrha pire krompir in oblikujte ježa z ostrim izlivom. 5. Obrnite jetra na rdečo in potresite ježe od zgoraj, naredite oči in usta iz največjih drobtin.
Piškotki
Vzemi:
♦ 7 kozarcev moke
♦ 2 jajca
♦ 2 skodelice sladkorja
♦ 350 g margarine
♦ 1/2 čajna žlička sode
Za polnjenje:
♦ 250 g jagod
♦ 5 žlic sladkorja
♦ cimet, vanilija
Priprava recepta:
1. Vse testne sestavine za testo zmešajte in jo zdrobite, dokler se ne razbijejo. 2. Postavite del testa na mazan papir za pečenje, vzemite ga. 3. Združite jagode s sladkorjem, vaniljo in cimetom, kuhajte, dokler se sladkor ne raztopi. Polnilo na testo, napolnite preostalo drobtino. 4. Pecivo pecite, dokler ne kuhamo.
Magic Cobblers
Vzemi:
♦ 1 mango sadje
♦ 1 skodelica brusnice
♦ 3/4 skodelice sladkorja
♦ 1 tabela. žlico moke
♦ ščepec cimeta
Za preizkus:
♦ 3/4 skodelic moke
♦ 1 tabela. žlico sladkorja
♦ 1 čajna žlička za pecilni prašek
♦ 3 tabela. žlico masla
♦ 90 ml smetane
♦ 15 g mleka
Priprava recepta:
1. Chop mango, premešamo s brusnicami, moko, sladkorjem, cimetom. 2. Zamesite testo. Mešajte moko, sladkor, pecilni prašek, smetano, maslo. 3. Prenesite sadno polnjenje v kalup. 4. Testo potegnite v plast debeline 1-1,3 cm, nato pa ga pokrijte z mlekom. 5. Obliko položite v segreto pečico (175 ° C) in pecite, dokler ne nastane skorja.