Najbolj okusne solate za novo leto 2016, recepti s fotografijami

Otroške solate za novo leto 2016 priporočamo, da se opravijo z veliko zelenjavo in svežo zelenjavo. Med recepti je treba posebno prednost nameniti jedem s sestavinami, ki bodo slikovito gledale na svečano mizo.

Nove solate v letu 2016 - s piščancem, olivami in zelenjavo

Potrebne sestavine:

• piščančje meso - 300 g
• stebla zelene - 2 kos
• sladka rdeča paprika - 0,5 kos
• Pitne olive - 6 kosov
• rdeča čebula - 0,5 kos
• jabolko - 0,5 kos
• Zelena solata s sladoledom - 80 g
• majoneza - 5 tbsp. l.
• limonin sok - 2 tsp.
• medu - 1 žlička.
• sol, poper - po okusu

Metoda priprave

1. Temeljito sperite piščanca, ga razrežite na velike koščke in zavrite v slani vodi.
2. Plodove zelene posode sperite v hladni vodi in jih rezite na tanke rezine.
3. Popij rdečo papriko v majhnih kockah.
4. Zelene oljke razrežite na več kosov.
5. Izperite rdeče jabolko, odstranite sredino in ga drobno odrežite.
6. Odrgnite rdečo čebulo in jo izrežite.
7. Operite liste solate in jih razrežite na majhne koščke.
8. Vse sestavine zmešajte v veliko posodo.
9. V majhnem vsebniku združite majonezo, sveže iztisnjeni limonin sok, med in začimbe. Poskusite ohraniti ravnovesje med kiselim in sladkim okusom, soljo in poprom dodajte po lastni presoji. Namesto medu, lahko uporabite sladek marmelado iz jagod.
10. Dodajte omako v solato in nežno premešajte. Po potrebi ponovno pozdravite.

Bodite prepričani, da si ogledate fotografije solat za novo leto, da bi si bolje predstavljali, kako svetla in barvita izgleda ta jed.

Recepti za solate za novo leto - s fižolom in kozjim sirom

Če želite izbrati nove solate za novo leto koz, bodite posebej pozorni na originalno solato kozjega sira, zelenega fižola in semena granat.

Potrebne sestavine:

• zeleni grah - 100 g
• fižol zelene vrste - 150 g
• redkev - 200 g
• semena zrna - 100 g
• kozji sir - 300 g
• meta - 3 tbsp. l.
• peteršilj - 3 tbsp. l.
• gorčica - 2 tbsp. l.
• Balzamični kis - 3 tbsp. l.
• sladkor v prahu - 2 tbsp. l.
• oljčno olje - 6 tbsp. l.
• sol - po okusu

Način priprave:

1. Redkno pranje, lupine in razrezane v tanke kroge.
2. Izperite in razrežite meto s peteršiljem.
3. Vrelo vodo, prelijte fižol, kuhajte približno 3 minute in dodajte zeleni grah. Kuhajte še dve minuti, nato pa ohladite pod hladno vodo. Posuši.
4. Zmešajte grah, fižol, narezano redkev, semena granat, rezine sira in zelenice.
5. V majhni skledici položite gorčico, balzamični kis, temeljito premešajte. Dodajte še sladkorni prah, olivno olje, sol. Premešajte, dokler ni gladka.
6. Slaščičenje mora biti opravljeno tik pred servisiranjem na mizi.

Kako okrasiti solato "Srečno novo leto"

Na praznovanju novega leta 2016 je vredno služiti solate, okrašene z veliko zelenja. Lahko damo košček svežega peršuna smreke ali celo drevo.

Poskusite ustvariti majhna krilatna jagnjeta cvetača in oljk, da okrasite svečane jedi.