- velike gobe - 12 kosov
- krušne drobtine - 1/4 skodelice
- maslo - 1 Art. žlico
- slanina - 3 rezine
- jalapeno - 1 kos
- čebula - 1/4 skodelice
- česen - 1 zob
- krem sir - 30 gramov
- Sir Cheddar - 60 gramov
- sol - 1/4 čajne žličke
- sveže mlet črni poper - 1/4 žličke
1. V majhni skledi pomešajte krušne drobtine z raztopljenim maslom. Dobro premešajte, da bodo krušne drobtine enakomerno pokrite z oljem. Odloži. 2. Pečico segrejte na 175 stopinj. Temeljito očistite gobe in obrezajte noge. Gobe položite na majhen pekač. Odloži. 3. V majhni ponvi na srednji vročini, narežemo slanino slanino, dokler se ne prikaže ostra skorja. Dodamo sesekljano čebulo, sesekljane gobaste noge, sesekljan česen in sesekljani jalapenos. Fry dokler zelenjava ne mehka, približno 5 minut. Po okusu zaužijte sol in poper. Zmes ohladi malo. 4. V srednji skledi zmešajte razrezan sir Cheddar s smetanim sirom. Dodamo mešanico toplega zelenjave in premešamo. 5. Polnjenje enakomerno razdelite med pokrovčke gob. 6. Na vrh z mešanico krušnih drobtin. 7. Pečemo 20 minut, dokler gobe niso mehke in vrh je zlati v barvi.
Vročine: 6