Po statističnih podatkih v Združenih državah Amerike od alergije na mlečne beljakovine prizadene približno 100.000 dojenčkov na leto. Prehranjevanje takšnih novorojenčkov, ki so alergične na mleko, je težko, ker je kravje mleko del mnogih formul za hranjenje otrok. Obstajajo primeri, ko imajo novorojenci alergijsko reakcijo tudi za hranjenje materinega mleka.
Alergija na mleko ima negativne posledice in vpliva na zdravje otroka. Torej, otrok začne trpeti zaradi napihnjenosti, nenehnega nastajanja plinov, pogosto jokanja in beljenja. In nekateri dojenčki imajo lahko napade slabosti po postopku hranjenja in zaprtja.
Pojav alergijske reakcije na mleko pri dojenčkih
Glavni znaki možne alergije na mlečne beljakovine pri novorojenčkih so osem simptomov:
- Driska je dokaj pogosta motnja pri novorojenčkih. Videz krvi v blatu je znak močne alergije na mleko.
- Slabost in pogosto regurgitacijo po postopku krmljenja.
- Draženje in izpuščaj na koži.
- Spreminjanje vedenja otroka. Dojenčki z alergijo na mleko, zelo pogosto in dolgo časa jočejo zaradi bolečine v trebuhu.
- Spremembe telesne mase. Majhno povečanje teže ali, na splošno, njegova odsotnost zaradi diareje in slabosti sta znaki resne motnje.
- Nastajanje plinov. Veliko število plinov, ki nastanejo v otroškem želodcu, kažejo tudi na alergijo na mlečne beljakovine.
- Žvečenje ali težko dihanje je prisotnost sluzi v grlu in nosu tudi znake alergijske reakcije telesa do beljakovin v mleku.
- Dehidracija, izguba apetita, pomanjkanje energije, ki nastanejo zaradi alergijskih procesov pri novorojenčku. Otrok nima dovolj hranil, kar preprečuje otrokovemu organizmu, da raste in razvija normalno.
Zakaj se razvije alergija na mleko?
Dejstvo je, da so nekateri proteini, ki tvorijo mleko, potencialni alergeni in lahko povzročijo nastanek alergijske reakcije. Ti proteini vključujejo kazein in sirotko, ki sta glavna sestavina mleka. Od skupne količine mlečnih beljakovin je kazein 80%, sirotka - do 20% in vsebuje dve glavni alergični komponenti - beta-laktaglobulin in alfa-laktalbumin.
V primeru, ko imunski sistem otrok reagira na mlečne beljakovine kot nevarne snovi (kot pri okužbi, za tuje beljakovine), sproži mehanizme imunskega odziva, in sicer alergijsko reakcijo kot odziv na alergen, v tem primeru je protein protein. V zameno pa to vodi do krvavitev funkcij gastrointestinalnega trakta novorojenčkov, nelagodja in stalnega jokanja otroka. Dojenje je povezano z manjšim tveganjem za nastanek alergij na materino mleko v primerjavi z umetnim hranjenjem.
S starostjo mora alergija na mleko potekati sam po sebi, običajno se to zgodi, ko otrok doseže starost tri leta. Žal pa obstajajo primeri, ko so otroci alergični na mlečne beljakovine skozi vse življenje.
Prehrana otrok z alergijami na mlečne beljakovine
Otroci, ki so alergični na mleko, ne smejo jesti jogurte, sire, sladoled, žita, ki vsebujejo krave v suhem mleku. Matleta in masla tudi ne priporočamo.
Kravje mleko lahko zamenjate z mandljevim, riževim, ovsenim ali sojinim mlekom. Za zagotovitev, da dojenčku ni dovolj hranil, je treba kombinirati nadomestke kravjega mleka skupaj s tofu in sadnimi sokovi.
Alergija in intoleranca na laktozo
Obstaja napačno prepričanje, da so intoleranca za laktozo in mlečna alergija sinonimni izrazi, kar pa ni res. Preobčutljivost na laktozo vključuje premalo prebavo sladkornega mleka in je pri dojenčkih zelo redek. Na nanj vplivajo starejši otroci in odrasli. To je posamezna nestrpnost do ogljikovih hidratov mleka. In alergija se razvije kot odgovor na mlečne beljakovine, ne pa sladkorja, in je pogosta pri majhnih otrocih in novorojenčkih.