Čokoladne peciva s cimetom in kardamom

1. Chop čokolado. Cut maslo v kocke. Pečico segrejte na 175 stopinj. Glej Sestavine: Navodila

1. Chop čokolado. Cut maslo v kocke. Pečico segrejte na 175 stopinj. Ponev namažite z oljem. V sredini mešamo moko, sol, kakav, čipotol v prahu, cimet in kardamom. Čokolado, maslo in instant kavo položite v veliko skledo in jo postavite v lonec vrele vode, občasno premešajte, dokler se čokolada in maslo popolnoma ne stopita. Izklopite ogenj, vendar posodo držite nad vodo in dodajte sladkor. Beat do gladke, nato odstranite posodo. Hladna mešanica na sobno temperaturo. 2. Dodajte 3 jajca v mešanico čokolade in premagajte. Dodajte ostala jajca in bič. Dodajte ekstrakt vanilije in premešajte. Na tej stopnji ne testirajte testa. Dodamo mešanico moke v mešanico čokolade. Z lopatico zmešamo in vlijemo testo v pripravljeno obliko, izravnavamo površino. Pečemo v središču pečice 30 minut, dokler se zobotrebec ne vstavi v sredino, ne bo šel ven nekoliko vlažno. 3. Pustite, da se ohladi, nato pa narežete na kvadratke in služite. Shranite pecivo, tesno prekrito s plastično folijo, pri sobni temperaturi 3 dni.

Vzdrževanje: 8