Ob tem opazimo, da so maščobne tvorbe, tiste, ki se defiantly držijo na trebuhu, uničene s celulitom na bokih, zbirajo gube na pasu - kot vidni del ledene gore. In še vedno je skrit pod vodnim stolpcem, ali bolje - znotraj našega telesa. Toda na splošno imajo mnogi preveč maščob, tako da strokovnjaki resno govorijo o epidemiji debelosti, ki je zajela cel narod. Na primer, v ZDA imajo presežne zaloge maščob približno 2/3 odraslih. Skoraj 20% prebivalcev bremeni Združeno kraljestvo. Po ocenah domačih strokovnjakov se lahko postavlja diagnoza "debelosti" 25-30% Rusov. In kaj storiti z vsemi maščobami?!
Zaloga zlata
Torej strokovnjaki imenujejo funkcionalno maščobo ali zgornjo plast podkožne maščobe. Praviloma se enakomerno porazdeli po površini telesa, ki služi kot toplotno izolacijska obloga med kožo in mišičnim tkivom. To je on, ki je najbolj "napihljiv", najprej zapusti, ko poskuša izgubiti težo, ampak se tudi takoj vrne, takoj ko se omejimo na prehranjevanje.
Sodobni znanstveniki menijo, da je podkožna maščoba ena od endokrinih organov. Tu se ženski spolni hormoni proizvajajo in hranijo, da ohranijo našo lepoto in zdravje po začetku menopavze. Njena glavna naloga pa je zagotoviti energijske snovi. Zato, revni ženski organizem, ne glede na to, da se slika lahko zamegljuje v vseh smereh, ga varno shrani pod kožo: »Nenadoma nosečnost in nismo pripravljeni z ljubico!« Medtem ko maščobno tkivo ne kopiči v zadostni količini (približno 15% telesna masa), menstrualna funkcija ne bo delovala pravilno in zanositev je v velikem pomenu. Na primer, preveč subtilni Mile Jovovič, ki se je obrnil na zdravnike o neplodnosti, so strokovnjaki pravkar svetovali, naj "pojedo" nekaj kilogramov. Zdaj hollywoodska zvezda skrbi za svojo hčer.
Poskusite oceniti svojo zalogo podkožnih maščob, kar je precej enostavno. Običajno je, če lahko kožo raztrgate ob njegovi strani nad kolkom in čez roko brez viseče bicepsa, vendar posledica ne presega 2,5 cm.
Strukturirana maščoba
Je osnova za izdelavo celičnih membran in mijelinskega ovoja implicitnih vlaken - neke vrste izolacijskih premazov, kot so žica iz železa. Tudi če je telo popolnoma izpraznjeno, ne bo gorilo gramov strukturnih maščob! Z njeno pomočjo se oblikujejo močne beljakovinske spojine - kompleksi lipoproteinov ali lipoproteini. Morate redno preverjati njihove ravni krvi! Lipoproteini imajo visoko in nizko gostoto. Prvi so namenjeni prevozu "dobrega" holesterola, potrebnega za delo srca in celega telesa. Slednji trpijo za "slabim" holesterolom, odlagajo se v stene plovil in lahko povzročijo aterosklerozo. Stopnja lipoproteinov visoke gostote ne sme biti nižja od 1,6 mmol / l, pri nizki - ne presega 3,4 mmol / l.
Energija v rezervi
Rezervna maščoba je primerna oblika skladiščenja goriva za telo. Prvič, maščoba, ki jo dobivamo s hrano, je v črevesju razdeljena na maščobne kisline - trigliceride. Potem se s krvnim tokom prenašajo v celice, kjer pod delovanjem encimov gredo v elektrarnah - mitohondriji s tvorbo toplote, zaradi česar naše telo greje in deluje. Del maščobnih kislin se uporablja za gradbene namene in popravila, ki se izvajajo v telesu. Presežek gre v rezerve, prave maščobne pasti. V njih lahko tudi ženska z normalno težo vsebuje do 15 kg (!) Trigliceridov. Debela in inertna "rezervna" maščoba najpogosteje obkroža boke, spodnji del trebuha, pasu in zadnjico, njegove celice lahko prenašajo lakoto, lahko trdno "upirajo" prehrani in povečajo strele pod vplivom glukoze, to je, kadar prehrana prevladuje ogljikova hrana. Še vedno želite jesti torto za čaj?
Ker je količina rezerve odvisna od narave prehrane, upoštevajte dnevni vnos: 15-20 g živalskih maščob glede na maslo in pasti za maščobo. V 1-2 mizi žlice rastlinskega olja.
Notranji sovražnik
Najbolj škodljiva maščoba je visceralna. Ta maščoba se kopiči okoli notranjih organov, ki jim služi kot šok absorber za udarce in udarce. Vendar, ko je prekoračena normalna količina te maščobe v telesu, obstaja nevarnost predispozicije za sladkorno bolezen, lahko pride do ateroskleroze, debelosti srca, jeter in številnih drugih bolezni.
Idealno razmerje visceralnih maščob je le 10-15% rezerve. Rezultati meritev kažejo, da je telesna maščoba večja od normalne, vendar ni vidnih subkutanih depozitov. Torej, glavne rezerve so zgoščene znotraj. Nastajajo pod vplivom stresa, pod katerim se sprošča sproščanje hormona kortizola, ki prekinja metabolizem maščob in tudi, ko se premaknemo malo. Če so več kot 25%, je zdravje v nevarnosti! In koliko jih imaš? Lestvice s funkcijo merjenja skritih maščob ali analizatorja maščev pomagajo dati točen odgovor - to so v številnih fitnes klubih. In lahko opravite preskus vode, na primer s preskusom v bazenu. Položite hrbet na vodi, raztegnite roke in noge, izdihite, zadržite dih in upoštevajte.
- Ne dosežemo 30, pojdite na dno - imate manj kot 13% maščobnega tkiva. Ni dovolj, se boljši!
- Na račun od 30 do 40 postopoma potopimo v vodo - nekaj več kot 20% maščobe, to je normalno za ženo.
- Štetje do 60, vendar ni začelo potopiti? Maščoba v telesu je več kot 25% - se ga morate znebiti! Preoblikovati notranjo maščobo v funkcionalno enoto in dati trigliceride mitohondrijem celic, kamor koli brez žvepla, aminokislin L-karnitin (vsebuje meso, mleko, prehranske dodatke) in aerobno vadbo pomagajo: hoditi, tekati, plavati, kolesariti.
Rjava maščoba kot sredstvo za več kilogramov
Najdemo ga le pri novorojenčkih, ki potrebujejo veliko energije za aktivno rast in ogrevanje telesa. Rdeče maščobno tkivo igra vlogo termalne postaje novorojenčkov in v kombinaciji - hemopoetski organ. Navsezadnje je tako čudno obarvan, ker (in ne samo v kostnem mozgu!) Vsebuje žarišča hematopoeze s izvornimi celicami. Vendar pa že v 2. mesecu otrokovega življenja izginejo tovrstne žarnice, ostane samo nefunkcionalna bela maščoba, ki poleg tega postane bolj blaga. Znanstveniki poskušajo narediti barvno revolucijo: da bi belja maščoba postala rjava. Trigliceridi, ki jih vsebujejo celice, ne bodo shranjeni na zahtevo, ampak se bodo, nasprotno, hitro in brez sledi zažgali brez veliko truda. To je teoretično mogoče zaradi posebne strukture rjavih celic. V njih, za razliko od beljakovin, ki vsebujejo veliko kapljico maščob, obdan z obročem citoplazme, so v intracelularni tekočini razpršene majhne kapljice maščobe. Poleg tega so rjave maščobne celice obkrožene s precej večjim številom kapilare, ker zahteva veliko kisika, da ga lahko spali. In imajo sposobnost preoblikovanja v mišična vlakna. Ta proces se izvaja s pomočjo posebnih proteinov. Če bi "pomagali" pretvoriti belo maščobo v rjavo, počakajte, dokler telo ne zgori, in nato maščobne celice brez trigliceridov, da bi se degenerirale v mišične celice, bi debelost v naši družbi izginila kot diagnoza. Ta problem bi bil popolnoma in končno rešen, zaradi normalne količine maščob v telesu. Morda bo to v prihodnosti na voljo človeštvu.