Mlečne pite z zeljem Dišeče, mehke zelje s kupusom bo namenjeno večerji za čaj namesto pite s polnjenjem zelja. Za kosilo se lahko postrežejo z juho ali borschtom. Zjutraj se lahko segrejejo in postrežejo z maslom in trdo sira. Take buns je mogoče vzeti z njimi za delo, v šolo, na piknik. Buns so popolnoma proračunski, ne zahtevajo velikih naložb v proizvode. In hkrati so zelo okusne.
Sestavine:- Belo kupus 200 g
- Čebula 1 kos.
- Zelena čebula 30 g
- Kvas, svež 35 g
- Moka, pšenica 400 g
- Sladkor 2 tsp.
- Sol 1 tsp.
- Jajca piščanca 1 kos.
- Kisla 3 žlice. l.
- Voda 150 ml
- Sončnično olje, sončnično olje, 50 ml
- Črn poper v prahu 1 g
- Peteršilj sveže 5 g
- Sezamovo belo 5 žličkov. l.
- Korak 1 Za izdelavo kupusov zelja potrebujemo moko, kislo smetano, jajce, zelje, čebulo, sol, poper, svež kvas, peteršilj, sončnično olje, sladkor.
- Korak 2 Stresajte kvas z sladkorjem.
- Korak 3 Dodajte kislo smetano, 2 žlice moke, 50 g tople vode. Dajte 20 minut na toplo mesto.
- Korak 4 V tem času, rezano čebulo na kocke in popržite v rastlinskem olju, dokler polovice kuhamo.
- Korak 5 Izrežite zelje in jo zavrite v slani vodi, dokler ni pripravljena.
- 6. Stisnite pripravljeno zelje, ga dodajte na čebulo in fizzle za 5-6 minut. Sol in poper. Da se ohladi.
- Korak 7 Dodajte ohlajeno zelje žlički. Dodajte jajce, vodo, moko.
- Korak 8 V testo zmešajte mlado zeleno čebulo in peteršilj.
- Korak 9 Zamesite mehko testo.
- Korak 10: Oblikujte majhne peciva iz testa, mazite roke s sončničnim oljem. Formirajte mast za peko s sončničnim oljem in v njej gojimo pecivo. Na toplem mestu pustite 30 minut. Potresemo s semeni sezama.
- Korak 11 Pecite 20 minut pri 190 ° C.