Koristna solata V tej solati ni nobenih sestavin, ki so bile toplotno obdelane, zato so v njem v celoti shranjeni vsi vitamini in hranila. Pri ljudeh se ta solata včasih imenuje krvni brisanje. Kljub temu, da ima surovo pese, vse druge sestavine mehčajo in mučijo svoj poseben okus, kar ustvarja vtis o uporabi kisle zelenjave. To solato lahko kuhate v celotnem obdobju, ko pride do pomanjkanja vitaminov. Uporabite ga kot samostojno posodo in kot stransko krožnik krompirju. Če želite oceniti njen okus, morate pripraviti in okusiti.
Sestavine:- Pesa 1 kos.
- Korenček 1 kos.
- Bučko belo kislo 200 g
- Česna 3 zobje
- Sončnično rafinirano sončnično olje 3 žlice. l.
- Sol 1 ščepec
- Peljene krape 1 kos.
- Korak 1 Za pripravo solate vzemite majhno sveže pese, sveže korenje, kislo zelje, kisle kumare, česen, rastlinsko olje in sol.
- Korak 2 Očistite sladkorno peso in ga razrežite na večjem delu, da pripravite korenje na korejskem jeziku.
- Korak 3 Korenje čiščenje in trljanje na grobo reko.
- 4. Stisnite zelje iz slanice in jo rahlo zarezajte.
- Korak 5 Od suhe školjke odlepite česnovo kapljico, drobno zmešajte in mletite soli v kašo.
- Korak 6 Cut solata kumare skupaj na 4 delov, nato pa zmanjšati vsako četrtino tanko čez.
- Korak 7 Združite pese, zelje, korenje, kumare in česen.
- Korak 8 Vrtnine napolnimo z rastlinskim oljem, premešamo in položimo v hladilnik 1 uro.