Vitamin A, topen v maščobi, se ne raztopi v vodi. Da bi se lahko prilagodila telesu, mora imeti telo potrebne maščobe, beljakovine in minerale. V našem telesu, jetra in tako kopiči vitamin A, vendar če je potrebno, s pomanjkanjem tega vitamina lahko jeste hrano, ki vsebuje ta vitamin.
Njene uporabne sestavine je mogoče izgubiti z dolgotrajno izpostavljenostjo produktom na prostem in pri različnih načinih zdravljenja: konzerviranje, kuhanje. Največja količina vitamina, ki jo lahko shranite s tem zdravljenjem, doseže 60-80%.
Lastnosti in pomen vitamina A
Vloga antioksidantnega vitamina A je zelo široka. Ni ga mogoče opisati na kratko. Vse njegove uporabne lastnosti potrebujemo za ohranjanje zdravja.
Spodbuja normalizacijo sinteze beljakovin v telesu, spodbuja zdravje celic. Vitamin A je koristen za zobe in kosti. Pravilno razpošilja maščobne nanose in pomaga pri posodobitvi starih celic z novimi.
O njegovi uporabnosti za oči je vedel v antičnih časih. Tedaj zdravniki in zdravilci so uporabili kuhanega jetera z nočno slepoto in, kot je znano, jetra vsebujejo veliko količino antioksidantnega vitamina A. Vitamin izvaja normalno stanje očesne mrežnice in vizualnih analizatorjev.
Normalna delovna sposobnost imunskega sistema in telesna imunost pred okužbami ni mogoče brez antioksidantnega vitamina A. Poveča odpornost proti sluzničnim virusom, pomaga pri delovanju levkocitov, ščiti dihalni trakt, urogenitalni sistem, gastrointestinalni trakt. Tudi težave z endokrinim sistemom se pojavijo v odsotnosti vitamina A.
Okužbe, kot so ošpice ali črne koze, se lahko prenašajo v državah, kjer je življenjski standard višji, vendar slaba prehrana, v kateri je akutno pomanjkanje vitamina A, lahko oteži potek teh bolezni, kar lahko vodi do smrti bolne osebe. Tudi tisti, ki so okuženi z AIDS-om, imajo dovolj telesa antioksidantov vitamin A, lahko živijo dlje kot navadni ljudje, ker uživajo vitamin A v živilih in vitaminskih pripravkih.
Naša koža potrebuje ta vitamin. Spodbuja obnovo celic, obnavlja tkiva, mukozne membrane. Tudi v anti-aging kozmetiki lahko najdete antioksidativne analoge vitamina A, ki ozdravlja kožne bolezni, težave z obrazom, telesom, pomaga pri ozdravitvi opeklin, ran. Pomaga pri sintezi kolagena, spodbuja obnovo vseh plasti tkiva. Njena uporaba med nosečnostjo pomaga pri razvoju mladičkov, ki jo bogatijo z vitaminom A. Njena pomanjkljivost lahko škoduje plodu - lahko je pomanjkanje teže novorojenčka. Prav tako pomaga pri zdravljenju raka v povezavi z beta-keratinom in po operativni izterjavi telesa.
Če je vitamin A normalno razporejen v telesu, njegovi aktivni sestavni deli pomagajo varovati srce in arterije. Z aterosklerozo in angino pektoris pomaga zmanjšati "škodljivo" in povečati "uporaben" holesterol.
Izdelki, ki vsebujejo retinol (vitamin A)
Vitamin A lahko najdemo v zeleni, rdeči in rumeni hrani. Na primer: v zelenjavi, različnih vrst jagodičja in sadja. Toda najbogatejši viri, ki vsebujejo veliko količino tega vitamina, so buča, peteršilj, špinača, marelice in korenje. Vsebujejo ga največ. In poleg teh zelenjave in sadja imajo tudi sami koristne lastnosti.
Ampak še vedno najboljši vir vitamina A je ribje olje in jetra, v velikih količinah pa ga najdemo v maslu, jajčnih rumenjakih, mleku in smetani. Na primer, govedina, žita in proizvodi z vitaminom A z nizko vsebnostjo maščob so shranjeni v zelo majhnih količinah.
Pri prehranjevanju različnih vrst zelenjave in plodov, ki imajo beta-kerotin, v organizmu nastanejo oksidativne reakcije, ki proizvajajo antioksidantni vitamin A.
Kljub temu pa so znanstveniki odkrili dokaze, da z uporabo samo sestavin, ki vsebujejo vitamin A in pomanjkljivosti v telesu, ne morete nadomestiti tega telesa. Potrebno je uporabljati vitaminske pripravke, ki vsebujejo vitamin A. Ne škodujejo telesu, le nadomestijo izgubo tega vitamina.
Medsebojno delovanje vitamina A
Kako antioksidant vitamin A deluje z drugimi snovmi? Znano je, da se lahko vitamin A zaužije z vitaminom E, da se čim bolje absorbira organizem teh snovi. Prav tako je kompatibilen s koristnimi vitamini B in D, kalcijem, cinkom in fosforjem.
Pomanjkanje cinka v telesu ima škodljiv učinek na telo, beta-karoten pa se ne more pretvoriti v vitamin A. Prav tako je kontraindicirano, da beta-karoten kombiniramo z alkoholom, kar uniči našo jetra.
Vitamin A se v nobenem primeru ne sme uporabljati skupaj z retinoidi - to bo škodljivo za telo, škoduje tkivom in notranjim organom.
V sodobnem svetu trenutno veliko zdravil, ki jih je človek izmišljal za zaščito telesa in njegovo polnjenje s koristnimi vitamini. Prav tako veliko zdravil, ki imajo vitamin A, ki pomagajo telesu s svojo pomanjkljivostjo ali za preprečevanje.
Toda veliko zdravil je nasičeno z zbiranjem različnih vrst vitaminov, katerih ravnovesje uničuje koristnost drug drugega.
Upoštevati je treba, da je najbolje uporabiti ljudska zdravila za nadomeščanje antioksidantnega vitamina A, namreč zaužiti živila, ki vsebujejo vitamin A. bolj koristno je, da vzamete naravna živila, kot so tablete. Šele po potrebi za uporabo farmacevtskih sestavin in nato po zdravnikovem naročilu, da ne bi škodili telesu.