Ne jejte po šestih urah - splošno pravilo za večino prehrane. V resnici pa ta zahteva ni vedno utemeljena in razumna. Dejstvo je, da mora vsaka prehrana biti skladna z značilnostmi telesa posameznika. Še posebej z naravnim, naravnim načinom življenja. In samo s temi lastnostmi v mislih, si lahko odgovorite na vprašanje: "Ali lahko po šestih zvečer pojedem?"
Z sončnim zahodom biološki mehanizmi telesa upočasnijo delo in pripravijo telo za spanje. Zato pravilo, da jedo po sončnem zahodu, moti pripravo telesa za počitek in spanec ter je škodljivo za zdravje. Ampak ne vse tako nedvoumno. Kaj storiti, če ste jedli večerjo ob običajnem času pred šestimi uri, vendar ponoči občutite grozno lakoto? Včasih niti ne dovoljuje, da bi se sprostil in običajno zaspal. Tukaj je treba podrobno razumeti. Začnite z vprašanjem, kaj ste zamenjali. Če je bila plošča ocvrtega krompirja s klobasami, potem ni nič presenečenja, da ste po nekaj urah ponovno lačni. Enako vas čaka in po porabi pecelj, sendvičev, rib, plodov. To so vsi proizvodi, ki vsebujejo ogljikove hidrate. Imajo dober zajtrk, vendar niso primerni za večerjo. Hitro si občutijo sitosti, vendar se kasnejši občutek lakote hitro pojavi. Ta živila se počasi prebavljajo in povzročajo občutek težnosti v želodcu. Samo primer, ko je želodec poln, vendar še vedno obstaja želja. In nato začnejo napadati vsebino hladilnika, kajanja, depresije in dodatnih kilogramov. Kaj naj storim? Odgovor je preprost - za večerjo do šestih ur, vendar je pravilen.
Kaj je za večerjo?
Pri prigrizkih v drugi polovici dneva bodo takšni proizvodi primerni: mleko, meso, skuto, jajca, sir, oreščki. Na večerji izberite svojo ponudbo mesnih jedi, kot so teletina, govedina, piščanec, puranje, kunec. Vsebujejo manj maščob in bolje prebavljajo, še posebej v kombinaciji z zelenjavo: kumare, paradižnik, poper, solato. Meso je najbolje kuhano ali parjeno. Pohrane jedi za večerjo niso primerne - slabo prebavljene in na splošno slabo uporabne za telo.
Ne bo škodljivo piti kozarec dobrega rdečega vina zvečer, vendar le v kombinaciji z ustreznim prigrizkom in občutkom sorazmernosti. Izjava, da malo vina lahko pozitivno vpliva na telo, ni fikcija anonimnih alkoholikov. To je dokazano dejstvo, vendar je odvisno od zmernosti in dobre kakovosti izdelka.
Dietitians svetujejo, da za večerjo uživajo dodatke bogate z vlakninami, kar pomaga pri izgorevanju kalorij: paradižnik, korenje, jajčevci, pesa, jabolka, jagode, lubenica, pomaranče, marelice. Vsa ta sadja in zelenjava bodo pripomogla k zmanjšanju prekomerne teže, vendar pa lahko ljubitelji prehrane z nizko vsebnostjo ogljika iz večernega menija izključijo "sadje".
Škodljiv učinek gosta večerja po šestih
Večina prebivalcev velikih mest je prisiljena delati pozno ali celo v nočni izmeni, kar pomeni neizogibno prekomerno ob koncu dneva. Prehranjevalci verjamejo, da to samo po sebi ni generator zdravstvenih težav, če poznaš svoj ukrep in ne presega ostro dnevno količino kalorij. Posebno nevaren, če sploh je vaš edini obrok dneva! Včasih se ljudje zatekajo k absorbiranju hrane, saj mislijo, da po težkem dnevu zaslužijo užitek. Sladoled, torta, čokolada, pivo, čips ... Raziskave po vsem svetu so pokazale, da obilna pozna večerja ne vodi le do povečanja telesne mase, temveč tudi do drugih bolezni. Znanstveniki so ugotovili, da to negativno vpliva na endokrine sisteme. To pomeni, da se zvečer užitek po šestih urah spremeni v resnično katastrofo.
Po vsakem obroku čez dan trebušna slinavka proizvaja insulinski hormon. To pomaga pri razgradnji ogljikovih hidratov za proizvodnjo energije in maščobe, ki je shranjena kot rezervni vir. Ponoči, hipofizno-sproščanje, tako imenovani "rastni hormoni" so vključeni v razgradnjo maščob. Vendar, če je pred spanjem težka hrana, trebušna slinavka proizvaja insulin, hipofiza pa vstopi v znak, da telo ni prejelo hrane. In telo začne nujno obdelati vso dohodno hrano v maščobo, da bi prihranila pomembne organe zaradi lakote. Torej vam ni treba porabiti dragocenih zalog maščobe, vendar je vredno ustvariti presežek. Bolje je, da ostanejo nespremenjeni.
Klinične raziskave so potekale z umetno sintetiziranim rastnim hormonom med skupino prostovoljcev, starih od 60 do 80 let. Po šestih mesecih so udeleženci eksperimenta izgubili preveč maščob. Okrepili so mišice, povečali imunološke parametre, izboljšali delo trebušne slinavke, srca, jeter in možganov. Zato smo med pozno večerjo vzpostavili logične povezave, ki zavirajo sintezo rastnega hormona in pospeševanje procesov naravnega staranja.
Proizvodnja insulina ponoči
To je endokrini motnja! Prekomerna proizvodnja insulina ponoči postane eden od vzrokov debelosti, ateroskleroze, osteoporoze, hipertenzije, pankreatitisa, holelitiaze, holecistitisa. Lahko povzroči motnje spanja in kronično pomanjkanje spanja povzroči debelost - nastane začaran krog. Zato je bolje, da telo ne prisilite k pozitru zvečer in ponoči, in se sami odločite, ali je mogoče po šestih urah le približna mejnik.
Znanstveni eksperiment
Obstaja trditev, da jemanje velikih količin ogljikovih hidratov ponoči dramatično povečuje izločanje insulina, kar vpliva na nadaljnje metabolične procese, ki vodijo v prekomerno kopičenje in shranjevanje maščob. Znanstveniki so se odločili, da bi preučili, ali je to res, in izvedla študijo, katere rezultati so bili zelo zgovorni. Ameriški strokovnjaki so privabili več kot 7.000 ljudi, ki so bili gledani že deset let. Ugotovljeno je bilo, da je količina hrane, porabljene pozno zvečer in ponoči, neposredno povezana s povečanjem telesne mase. V drugem poskusu, ki je vključeval 1800 žensk, je bila ugotovljena povezava med povečanjem telesne teže in prehrane po šestih urah. Rezultati študije pomenijo, da ne smemo poskušati izgubiti telesne mase, če bi se odrekli hrani - samo ne jejte pozno ponoči in vedno sledite svojemu celotnemu vnosu kalorij na dan. Nadaljnje raziskave o razmerju med hrano, prekomerno telesno težo in številom kalorij so pokazale, da najverjetnejši vzrok za povečanje telesne mase ni, kako pozno bomo jedli, ampak kaj jemo in koliko kalorij porabimo. Se strinjate s tem ali ne - odločite se sami ...
Kaj naj ne ponavljam ponoči?
- Prvič, čez dan je večkrat v majhnih delih.
- Zajtrk mora biti popoln.
- Zelo pomembno je, da jeste čez dan. Bolje je, če gre za zelenjavo, sadje, oreške, semena, kruh, riž. Za proizvode živalskega izvora so zaželeni oljnati morski ribi, meso, jajca in mlečni izdelki.
- Kava je tudi koristna, vendar ne pretiravajte. Aktivira delo možganov, odpravlja stres in celo ščiti pred preobraževanjem!
- Čokolada izboljša razpoloženje in je sposobna preprečiti ponovitev prenajedanja, saj vsebuje veliko kakava. Toda pozornost: govorimo o pravi čokoladi, vsebnost kakava, v kateri ni manj kot 70%.
- Ne prejedite - občutek sitosti pride v roku 30 minut po jedi!
Glavna stvar pa je, da se duševno prilagodite prejšnji večerji. Samo v tem primeru se zjutraj zbudite z dobrim apetitom in si zagotovite poln zajtrk. Kar se tiče nezmožnosti spanja na prazen želodec, je samo navada. Ne bodite nagnjeni k bistvenemu spreminjanju sistema, če ste navajeni pred jedjo. Najprej poskusite to narediti eno uro pred spanjem, nato pa postopoma povečajte ta interval. Za vstop v ritem traja približno en mesec. Ampak potem se bo vaše telo zahvalilo.