Vodni postopki
Osnova vsake sode - okusna pijača z mehurčki, je voda. Zelo pomembno je razumeti, na katero vodo se pije. Dejstvo je, da je v Ukrajini in drugih državah večina površinskih virov nekako onesnažena, in samo arteinska voda je samo čista, ker teče tako globoko pod zemljo, da je zanesljivo zaščitena pred onesnaženjem okolja. Proizvajalci, ki delajo na ukrajinskem trgu, uporabljajo za proizvodnjo lignja nekaj sode, ki uporabljajo arteinsko poreklo. To je mogoče reči o kolu: za njegovo pripravo se uporablja voda Senomap in Jurassic horizons, ki ležita na globini 220 in 390 metrov.
Odlična bluza
Vsaka sladka gazirana pijača temelji na sadju ali kot koli na pikantno-aromatični osnovi, za katero se uporabljajo ekstrakti iz naravnih začimb in rastlinskih izvlečkov. V sode - okusna pijača z mehurčki vsebuje veliko sladkorja, zato ni priporočljivo piti pijače v velikih količinah.
Arome - sestavni del sladke gazirane vode in njihova naravnost ni nič manj pomembna od porekla vode. So naravne ali enake naravni. Seveda pri izbiri gazirane pijače dietetiki in nutricionisti svetujejo, da sledite pravilu: poiščite naravne sestavine na etiketi.
Sladka sladka
Obstaja mnenje, iz sladke vode z mehurčki smo boljši zaradi prisotnosti sladkorjev v njegovi sestavi. Tudi za ljudi, ki trpijo zaradi sladkorne bolezni ali debelosti, dietetiki dovoljujejo porabo sladkorja ali drugih rafiniranih ogljikovih hidratov v količini do 10% vsebnosti kalorij v dnevni prehrani. 200 ml gazirane vode običajno vsebuje približno 20 mg preprostih ogljikovih hidratov. Če upoštevamo, da možgani in živčni sistem potrebujejo glukozo - približno 150-200 g na dan, potem lahko bubbanje vsaj delno izpolnjuje te zahteve. Na primer, količina sladkorja v koli je enaka kot pri naravnih sokovih jabolk ali pomaranč. In sladkor - naravni, pridobljen iz domače sladkorne pese. Če želite pijačo dati pravo barvo, se običajno barvilo doda v soda. Bodite pozorni na izvor barv, navedenih na nalepki - pomembno je, da so naravni. Na primer, temno rjava barva daje naravno barvilo, ki ga dobimo s karamelizirajočim sladkorjem. Danes se pogosto uporablja pri proizvodnji pekovskih izdelkov, juh, omak, sirupov, pudingov.
Skrivnostni mehurčki
Gazirana pijača ne bi bila tako privlačna in okusna in po videzih brez mehurčkov ogljikovega dioksida (CO2). Dodajte ga ne samo po okusu, ampak tudi zaradi varnosti. Oseba, ki pije sok, dobi dodatno žive živahnosti prav zaradi teh mehurčkov. Ogljikov dioksid na kratko aktivira dihalni center na določenem območju možganov. Zato po kozarcu sladke gazirane pijače ne občutimo samo svežine okusa, temveč tudi božanstva. Poleg tega CO v sestavi pijače pomaga ugasniti žejo. Ta metoda je izumil angleški mož Joseph Priestley leta 1772, ki je predlagal, da s tem plinom nasičimo sladke vode.
Z lahkimi kislinami
Regulatorji kislosti: askorbinske, citronske, jabolčne, ortofosforne kisline. Slednji je del kole in daje pijačo prijeten vonj. Malo ljudi ve, da je ortofosfor vir mineralnega fosforja, kar je potrebno za človeško telo za energetsko presnovo. Kislinski indeks ortofosforne kisline se spreminja v mejah 2,5-4 pH, kot v kislem mleku, sokovih in vinu. Je nekajkrat nižja kot normalna kislost človeškega želodčnega soka, zato je telo varno. Vendar pa obstaja tudi mit, da lahko sladka soda uniči zobe. Vendar pa se vse pijače hitro premikajo skozi ustno votlino v požiralnik. Ko jih v ustih ni več, se minerali Ca, P, vsebovani v slini, odvzamejo za obnovo emajla. No, pravila za ustno nego še niso bila preklicana.
Kofeinski raj
Kofein je naravna snov, ki jo najdemo v več kot 50 rastlinah. Njegova majhna količina je v 30 mg čaja iz vrečke ali kozarca kole. Zasnovan je tako, da okrepi okus drugih sestavnih delov, da se poveča delovanje živčnega sistema, možganov in mišic, da se aktivira metabolizem. Kofein izboljša črevesno peristaltizacijo, kar pomeni, da se živila hitreje premikajo skozi prebavni trakt.
Piti ali ne piti? Ali obstaja stopnja pitja sladke sode za odraslega?
Ta znesek je individualen. Zdrava odrasla oseba lahko dnevno porabi do enega litra gazirane vode. Pogovorite se z nutricionistom, izračunal bo vašo skupno porabo za tekočine in energijsko vrednost prehrane, odvisno od stopnje telesne aktivnosti. Ljudje s peptično razjedo, gastritis z visoko kislostjo bi morali omejiti porabo sladke vodne vode.
Ali je mogoče piti soda za otroke?
V meniju otrok s prekomerno telesno maso in kršitvijo metabolizma ogljikovih hidratov (diabetes mellitus) je treba nadzorovati količino sladke sode. Za zdrave otroke so te pijače varne. Popolnoma sprejemljivo je, če bo otrok, starejši od treh let, popil steklenico sladke sode (0,33 litra). Soda je pomembna za izmenjavo s pijačami, ki imajo višjo hranilno vrednost - sokovi in mlečne napitke. Kar se tiče sode, je izbira potrebna za tiste, ki vsebuje naravne sestavine.