- Mleko - 200 mililitrov
- Maslo - 30 gramov
- Jajce - 1 kos
- Suh kvas - 1 čajna žlička
- Vanilin - 2 gramov
- Rastlinsko olje - 2 kosi. žlice
- Sladkor - 2 čl. žlice
- Sol - 0,5 žličke
- Moka - 2,5 stekla (Lahko je nekoliko večja od 2,5 skodelic)
- Marelice - 300-400 gramov
Prvi korak je priprava testa: vzemite kvas in jih dajte v toplo mleko, hkrati pa smo maslo stopili. Pripravimo ločeno skledo, v kateri bomo premešano jajce premešali s sladkorjem, maslom (topili), pa tudi z vanilijo, soljo in rastlinskim oljem. Vse to je temeljito pomešano. Vzamemo 1 kozarec moke in jo dodamo v posodo z mlekom in kvasom, premešamo. Po skrbnem mešanju dodajte našo "dobro" iz posode, medtem ko prelijemo v moko. Pri testu pripravite posodo, namažite in položite testo, pokrijte in pustite počitek, dokler se ne približate, približno 1 uro. Nadalje se bomo ukvarjali s polnjenjem: vzamemo sadje in jih narežemo na polovice, nato pa vsakega od njih izrežemo na polovico. Vse pospravimo v skledo in potresemo s sladkorjem. Končano testo je razdeljeno na 10-12 enakih delov in za vsak kos postavimo 3-4 rezine marelic, nato jih dodamo čolnu in jih položimo na pladenj za pekač med seboj; tako da se robovi ne razpadajo, jih lahko mastite z jajcem. Pečemo pecivo do zlate rjave barve. Ko se ohladi, lahko služi s čajem. Bon appetit!
Vrocitve: 12