Meso v francoščini s piščancem

1. Operite krompir in očistite. Narežemo na majhne rezine. Sestavine v ponvi :

• Piščančji file - 1 kos
• Paradižnik - 2 kosov
• Krompir - 4 kosi
• Rastlinsko olje - po okusu
• Trdi sir - 100 gramov
• Sol, črni poper - po okusu

Navodila

1. Operite krompir in očistite. Narežemo na majhne rezine. V ponvi segrejte rastlinsko olje. Vrežite krompir krompirja do zlate rjave barve. 2. Piščančji file operite in malo posušite. Meso rezine na rezine. Tako kot krompir, mesite meso v rastlinskem olju, dokler se ne pojavi skorja. 3. Preden postavimo posodo na pekač, pripravimo paradižnik. Paradižnik operite in jih nekaj sekund sperite v vrelo vodo. V tem primeru se lupino enostavno odstrani iz paradižnika. Odstranite kožo iz paradižnika in razrežite na rezine. Ponev ali pecilni list je obložen s folijo in na njej smo položili ocvrt krompir. 4. Na krompir položite paradižnikove rezine. Meso postavite na paradižnik. Rešite sir na srednji grinder in potresite meso. Pečica se ogreje do 220 stopinj in jo položi tam. Počakajte na zlato skorjo. Posoda je pripravljena. Bon appetit!

Vrocitve: 4