- Cvetača - 900 gramov
- Parmezan sir - 90 gramov
Izrežite dno zelja. Odstranite trde zelene liste. In kocharyzhku Cut na pol. Inflorescence se razrežejo približno 5 cm. Lahko uporabimo tudi zelene liste. Zberite zelje v vreli slani vodi, kuhajte, dokler zelje ni razpisano, hkrati pa ohranite moč. Ne prebavite. Spusti ga na tanko. Pečico segrejte na 180 ° C. Oblika namažite z oljem in zelje prenesite. Zalijte gladko plast omake. Vrh s sirom. Pošljite v pečico 10-15 minut, dokler ni zlato rjava. Postrežite v topli obliki.
Vrocitve: 6-10