- Mleko - 200 mililitrov
- Piščančji file - 500 gramov
- Kruh belo - 200 gramov
- Jajca - 1 kos
- Poper, sol - po okusu
- Česen - 2 zoba
- Rozine - 50 gramov
- Posušene marelice - 100 gramov
- Posušena jabolka - 100 gramov
- Jogurt - 200 gramov
- Jajčni rumenjak - 1 kos
- Sladkor - 1 čajna žlička
- Oranžna - 2 kosi
- Pražen - 1 steklo
1. Razvrste sušene posušene marelice, rozine in jabolka, speremo in v kuhani topli vodi ločimo. Kruh smo odrezali iz kruha. V mleku, namočite krušno drobtino, rahlo stisnite. Mletite česen. Pranje mesa, posušimo s papirnatimi prtiči. Vsako velikost smo kosili s koščki. Pri mletem mesu piščanca peljemo v predelovalec hrane. 2. Dodajte stisnjen kruh v skledo iz piščančjega mesa, sesekljan česen, prelijte jajce. Vdihajte, dokler ni gladko. 3. Na cedilu izločimo posušene suhe plodove, pustimo odtekanje vode. Mlijemo jabolka in posušene marelice. Prenesite ga v skledo, dodajte rozine in ga premešajte. 4. Oblikovali bomo iz ravnih piškotov, ki imajo premer 7 centimetrov. Za vsako torto položite polnilo. Nož, ki ga sestavljamo zrazy. Zrazy se razpoči v drobtine, za 5 minut odidemo. Na vsaki strani se 4 minute pokažite v ponvi. Odstranite iz ognja, stojimo pod pokrovom. 5. Iz pomaranč iztisnemo sok, nato pa žvečimo z rumenjakom in jogurtom. Omako se vlije v plovilo. 6. Zrazy na posodo, služijo omako posebej.
Vročine: 6