Buns "fast" Kljub dejstvu, da se vse vrste buns ne pretvarjajo, da je vloga izvrstnih sladic, ljubitelji čaja, mleka ali kave vedno imajo veliko jesti. Iz različnih čezmorskih tiramisu, soufla in meringue se razlikuje lepinja, kot rdeča mlada kmečka ženska iz suhe in blede, a elegantne mlade dame, toda po okusu in barvi, kot je znano ... Z eno besedo, med nami je dovolj ljubiteljev pečenja kvasa, še posebej, Ljubitelji zmešnjave s tem večino kvasovk testa je veliko manj. Vendar pa je treba le enkrat najti ustrezen recept in pečiti nekaj takega, saj izgine vsak strah te zapletene snovi. Eden od teh receptov je recept za "hitro" pecivo s cimetom - vam ponujamo. Pripravljeni so hitro in preprosto in celo neizkušene gospodarice upravljajo. Cimetovi zvitki so odličen dodatek kavi za zajtrk in s kozarjem mleka ali kefirja postaneta popolna popoldanska prigrizek ali večerja. Po želji lahko dodate rozinam ali drobno sesekljanim jabolkam, da dobite pecico drugo obliko. Lahko jih vzamete na sprehod, otroku namesto šolskega zajtrka. V vsakem primeru so takšne domače slaščice precej bolj okusne in zadovoljive kot katera koli trgovina "Barney" in "Chokopai".
Sestavine:- Moka, pšenica 700 g
- Sladkor 1 žlica.
- Mleko 1 žlica.
- Kvas, svež, 50 g
- Jajca piščanca 2 kos.
- Margarin 125 g
- Cimet zemlja 4 žlice. l.
- Maslo 50 g
- Sončnično rafinirano sončnično olje 2 tbsp. l.
- Sol 1 ščepec
- Korak 1 Za pripravo peciva potrebujemo sladkor, moko, margarino, jajca, mleko in kot sladkor za polnila in cimet. Vsa živila morajo biti na sobni temperaturi, margarina in kvasovke pa se skoraj raztopijo.
- Korak 2 Jajca dobro pretreseta z vilicami.
- Korak 3 Združite mleko, 1 žlica. l. sladkor, ščepec soli in kvasa.
- Korak 4 Potem vnesite jajca in dobro premešajte, mešanica se mora izkazati brez grudic.
- Korak 5 Dodajte margarino in začnite uvesti moko v majhnih količinah, potrebujete 600-700 gramov.
- 6. Sestite testo, dokler ne zaostaja za rokami in vsebnikom.
- 7. Testo potresemo s ščetko moke in ga postavimo na toplem mestu 30-60 minut, testo pa se dvignemo dvakrat.
- Korak 8 Melite maslo na nizki stopnji toplote.
- Korak 9 Podmazujte površino z 1 žlico žlica. l. rastlinsko olje, nato pa premešajte testo v eno pravokotno tvorbo debeline približno 1 cm.
- Korak 10 Mazirajte z raztopljenim maslom.
- Korak 11 Dodajte veliko sladkorja.
- Korak 12 Potem tudi potresemo z mletim cimetom.
- Korak 13 Sestavite plast v zvitku, poskusite zložiti testo čimbolj tesno.
- Korak 14 Cut rezine v porcije - peciva 3-4 cm debela, pridobljena iz 1 porcije 12-13 kosov.
- Korak 15 Podmazujte pan 1 žlico. l. rastlinsko olje in postavite peciva na razdalji 2 cm drug od drugega, dal razdalji 15 minut.
- Korak 16 Pecite v predhodno segreti pečici na 180 ° C 30-40 minut do rjavega.