- Por - 4 kosi
- jajca - 2 kosi
- Peteršilj - - po okusu
- Francoska omaka (vinaigreta) - 150 mililitrov
Por porijemo v 2 cm. Pecimo čebulo v parih (v tlačnem kuhališču). Približno 5 minut od trenutka, ko je začel šepati. Ideja je ohraniti barvo por. Jajca vre, nato drobno sesekljana. Chop peteršilja. 150 ml francoske omake (vinaigretov) se zmešamo s sesekljanim jajcem in zelenjavo. Postrezite narezane por, po možnosti toplo, zaliti z omako.
Vrocitve: 4