Nenavaden sendvič Zelo okusno zimsko prigrizek iz filetov sleda, buče in jabolk. Sočno, osvežujoče, svetlo. Apple daje sočnost, bučno - sladkost, nežnost in zelo krasijo predjed s svojo barvo. Okusna omaka, ki temelji na limoninem soku, medu in gorčici, odlično dopolnjuje paleto tega prigrizka. Ta predjed je zelo okusen s črnim kruhom.
Sestavine:- Limonski sok 4 žlice. l.
- Med 1 žlica. l.
- Gorčica 1 tsp.
- Sončnično rafinirano sončnično olje 4 tbsp. l.
- Sled je nasoljeval 300 g
- Apple 1 kos.
- Čebula 0,5 kos.
- Bučna 100 g
- Korak 1 Za pripravo prigrizkov iz sleda, bučke in jabolk potrebujemo slani sled (filet), sladko in kislo jabolko, bučo, limonin sok, med, gorčico, čebulo, sončnično olje.
- Korak 2 Čistimo bučo in ga prekrijemo s povprečno kocko.
- Korak 3 Položite bučo v skledo za pečenje, potresemo z 1 žlico sončničnega olja in pečemo 20 minut pri 190 ° C.
- Korak 4 Ohladi bučo.
- Korak 5 Jabolko očistimo in ga razrežemo na srednje koščke.
- Korak 6 Fino odrežite čebule.
- Korak 7 Za omako združujemo sončnično olje, limonin sok, gorčico in med.
- Korak 8 Povezujemo koščke sleda, čebule, jabolk, buče.
- Korak 9 Dressing with omega.
- Korak 10 Pred servisiranjem, napolnimo prigrizek v hladilniku za 15-20 minut.