Obstajajo naslednji razredi beljakovin:
- Transportne beljakovine so vključene v prenos drugih bistvenih snovi. Eden od najbolj znanih je hemoglobin, ki zagotavlja prenos ogljikovega dioksida v kisik v telesu;
- katalitične beljakovine kot katalizatorja pospešijo pretvorbo določenih snovi v druge;
- Imunozaščitni proteini omogočajo nastanek protiteles, ki prispevajo k zaščiti telesa;
- Proteini receptorjev so del različnih receptorjev v telesu in so odgovorni za prenos živčnih impulzov;
- Motorni proteini so odgovorni za lastnosti motorja v telesu;
- regulatorni proteini;
- proteini koagulacijskega sistema - najbolj znani so trombin, fibrin. Prav tako je mogoče ločeno razvrstiti proteine antikoagulacijskega sistema - na primer protrombin.
- Plastični proteini zagotavljajo gradbeni material za človeško telo. Na primer, kolagen daje koži potrebno elastičnost in elastičnost telesa.
Tako lahko sklepamo, da beljakovina praktično zagotavlja telo vsem potrebnim snovem. Zato je beljakovinska prehrana za hujšanje zelo učinkovita.
Dieta beljakovin je najbolj idealen način za tiste ljudi, ki imajo šibko volilno moč in tiste, ki niso prepričani, da bodo sposobni prenesti katero koli prehrano. Ta prehrana je enostavna za vzdrževanje, ker se človek ne počuti lačen. Glavni pogoj prehrane beljakovin je zagotoviti telesu potrebno količino beljakovin z izrazitim zmanjšanjem količine maščob in ogljikovih hidratov. Z diete beljakovin boste morali iz dnevne prehrane izločiti izdelke, kot so različni sladkarije, testenine, sladka hrana, pšenični kruh, začimbe in sol. Ampak s to prehrana je zelo zadovoljen, da prehrana vsebuje glavne proizvode - meso, ribe in jajca.
Obstaja veliko različnih shem, ki se držijo učinkovite diete beljakovin. Razmislimo o enem od njih. Prvi zajtrk vključuje skodelico kave brez sladkorja in nizko vsebnostjo maščob. Poleg kave lahko jedo jogurt ali brez maščob. Ob drugem zajtrku morate piti nekaj skodelic zelenega čaja in jesti malo sadja z malo sladkorja. Kosilo z dieto beljakovin lahko načrtujete na naslednji način: najprej jedo lahno zelenjavno solato, nato malo juho z rezino črnega kruha in seveda pijte z zelenim čajem. V sredo popoldanskih prigrizkov je tudi lahka zelenjavna solata, nekaj sadja in se lahko opere s kefirjem z nizko vsebnostjo maščob. Za večerjo lahko organizirate počitnice: jedo dve sto gramov telečjega mesa in lahkotno solato z rezino rženega kruha.
Ker ta prehrana zagotavlja telesu več energije, lahko varno vstopite v šport. Če se ob vzdrževanju telesne oblike vključite v dieto, potem ne povečate mišične mase, temveč tudi ohranite kožo v potrebnem tonusu.
Dietna beljakovina je učinkovita že štirinajst dni, v tem času pa oseba izgubi od štiri do osem kilogramov. Prednost te prehrane je, da metabolizem ohranja svojo hitrost in z lahkoto zadržite učinek. Toda s takšno prehrano je treba upoštevati, da lahko v primeru pomanjkanja potrebnih vitaminov in mineralov pride do suhe kože in krhkih las ter se lahko zmanjša tudi delovna zmogljivost. Dietna prehrana je kontraindicirana v patologiji prebavnega sistema in nefrotske patologije, prav tako pa ni priporočljiva za starejše ljudi.