Čar piščančjega mesa je tudi v tem, da se popolnoma prilega skoraj vsem izdelkom in da ne bo težko pripraviti solate. Raznolikost pripravljenih receptov piščančje solate je tako velika, da v takšni raznolikosti ne bo dolga in izgubljena.
Izbrali smo najuspešnejše možnosti z izdelki, ki so na voljo vse leto.
Recepti za solate s piščancem in krutami
Vzemite te izdelke:
- piščančji file - 300 g
- krekerji - 1 pakiranje
- trdi sir - 200 g
- konzervirana koruza - 1 lonec
- majoneza
- Kuhamo meso, pustimo, da se ohladi in razrežemo na majhne kocke ali slamice.
- Na enak način izrežemo sir. Poskusite narediti koščke različnih izdelkov približno enake velikosti.
- Vse to prelijemo v globoko skledo, dodamo koruzo in krekerje, malo soli in poper, nato pa napolnimo z majonezo.
- Ob služenju je posoda okrašena z zelenimi sprigami in sesekljanim česnom.
Solata z ananasom
Potrebovali boste
- piščančje stegno ali stegno - 2 kos.
- konzervirani ananas - 1 lahko
- trdi sir - 200 g
- kuhana jajca - 3 kos.
- oreški - 100 g
- majoneza
Pripravimo se
- Meso kuhamo, ločimo od kosti in razrežemo na majhne koščke. Takoj položite v ploščo, ki bo služila solati in masti z majonezo.
- Ananas se odstrani iz pločevine, stisne iz tekočine in razreže na kocke, nato pa se razprostira nad piščancem. Spet pokrijemo z majonezo.
- Nato morate enakomerno širiti nariban sir.
- Nato razložite jajca, ki so razrezana ali gnetena z vilicami in ponovno uporabite majonezno mrežico.
- Matice se rahlo ocvrtijo v ponvi, nato pa zdrobijo v drobtinico. Potresemo jih s pripravljeno solato in jo pustimo v hladilniku nekaj ur namočiti.
Solata s paradižniki
- piščančje prsi (lahko vzamete in kadite) - 1 kos.
- paradižnik (velik) - 2 kos
- jajca - 3 kos.
- sir - 150 g
- čebula - 1 kos.
- peščica zelenja
- majoneza za oskrbo z gorivom
Pripravimo posodo:
- Tradicionalno kuhamo meso, če je potrebno, in jo razrežemo s celo kockami ali rezinami.
- Jajca malo potegnemo v globoko ploščo, nato pa posušimo v ponvi. Ko se ohladijo, razrezane na trakove.
- Paradižnik je najbolje narezan na kocke srednje velikosti.
- Začnimo s solatnim prelivom. Je večplasten, zato je treba vsako novo sestavino zamazati z majonezo. Najprej damo paradižnik, nato polobroče čebule, nato meso in jajca. Posodo posujte z naribanim sirom.
Solata z fižolom
- piščančje meso - 300 g
- korenje - 1 kos.
- fižol - 1 steklo
- čebula - 1 kos.
- sol in poper po okusu
- majoneza
Postopek:
- Fižol je treba vnaprej namočiti vsaj štiri ure, nato pa kuhamo v rahlo slani vodi, dokler ne kuhamo.
- Kuhamo s piščančjega mesa, zmeljemo v naključne kose in zmešamo z fižolom.
- Naredimo pečenec. Čebulo razrežemo na kocke, izlijemo na ogrevano ponev. Tam tudi pošiljamo in naribamo korenje. Po kuhanju počakajte, da se zelenjavna mešanica ohladi in jo dodajte ostalim sestavinam.
- Premešajte soljo z majonezo, malo soli in poprom. Po želji lahko zmešate zob - še en česen.