300 g svežih rib, 100 g gobastih gob, 60 g korenja, 50 g čebule, 50 g korenskega peteršilja ali zelenega korena, 50 g zelenega graha, 1 jajce, 150 g majoneze, 1 čajna žlička gorčice, zelenice, črnega popra, sol.
Priprava:
Ribji vrel v soljeni volji z začimbami, očistimo iz kosti in razrežemo na majhne koščke.
Korenje in koren peteršilja zavrite in razrežite na majhne kocke. Lepo sesajte čebulo in gobe.
Zmešajte vse izdelke, dodajte grah, poper in sol, sezono z majonezo. Okrasite z zelenjem in kroglami kuhanih jajc.