Salata "Zdravje za družino"
- listi zelene solate
- 1 kup redkvice
- 1 pločevinka konzervirane koruze
- 0,5 kozarca rdečega ribeza
- 2 kuhana jajca
- rastlinsko olje
- zelenjava, sol po okusu
Kako pripraviti posodo:
Listi solate solze. Ribiške jagode se operejo, olupljajo iz stebel in dajo v solato skledo. Redkev, razrezane v kroge, razkosana jajca, zelena nashinkovat. Odteknite tekočino iz posode s koruzo. Vse sestavine se zmešajo v solatni skledi, po okusu z olji in soljo.
"Fantazijska" solata
- 1 krušna pečenka kuhana
- 2 korenja sveže
- 0,25 kupus zelja
- 1-2 kumare
- rastlinsko olje po okusu
Kako pripraviti posodo:
Izrežite kumare v tanke polovice obročev. Preostale zelenjave je treba podrgati na velikem grindu. Vse sestavine solate so kombinirane, začinjene in začinjene z rastlinskim oljem (lahko - dišeče). Salata okrasite po svoji presoji.
Herkulski žlanci
- 2 skodelice herkulskih kosmičev "Extra"
- 1,5-2 bujonske kocke piščanca
- 2 čebule (sesekljan)
- 2 jajca
- 2 tbsp. žlice koperja
- rastlinsko olje za cvrtje
Kako pripraviti posodo:
Hercules prelijete 1 skodelico vrele vode, ki raztopi kocke bučke in zaprite posodo, dokler se luske ne nabreknejo. Če kuhate kocke za otroke, je bolje, da jim ne dodajajte nobenih kock za juho, saj vsebujejo veliko aditivov za živila. Po 10 minutah dodajte nabreknjene kosmiči, ocvrte v čebulo rastlinskega olja, svežih jajc in sesekljanega kopra. Zmešajte vse in spržite kot palačinke na nizki vročini. Okus jedi je podoben kokošam kokoši.
Krompirjevi kalčki
- 6-7 krompirja
- 3 skodelice moke
- 2 jajca
- rastlinsko olje po okusu
Kako pripraviti posodo:
Peljemo in kuhan krompir skozi meso za mletje. Pire krompir zmešamo z moko, jajčnimi rumenjaki in stegnenimi belci. Sol. Nastala množica, ki se razreže, razreže v diamante, v sredini naredi kosi. Pražite v rastlinskem olju 2-3 minute.
Piškotki na jogurtu
- 2 skodelice jogurta
- 2 tbsp. žlice rastlinskega olja
- 0,5 skodelice granuliranega sladkorja
- 1h. žlica sode, griziran kis
- 500 g moke
- 1 jajce
- sezamovo seme
Kako pripraviti posodo:
Kefir premaga z rastlinskim oljem. Dodajte sok, sladkor in moko. Zamesite testo. Ko je testo pripravljeno, ga zvijemo v plast debeline 1 cm, razrežemo v diamante, vrhnimo z utrjenim jajcem in potresemo s sezamom. Na mastno pecilni list in pečemo 20 minut.
Pita z marmelado
- 1 kg moke
- 25-50 g kvasa
- 2 skodelice tople vode
- 2 tsp. Mlava za sol ali debel marmelad
Kako pripraviti posodo:
Nalijte v glineno ali emajlirano posodo z 0,5 kozarca tople vode in v njem raztopite kvas. Dodajte še eno 0,5 skodelice slane vode in začnite postopoma uvesti moko, nato pa - preostanek vode in moke. Testo mora biti gosto. Testo za pito potegnite v posodo, pokrijte s prtičkom in pustite na toplem mestu 1 uro. Ko se testo počiva, ga potegnite ven in pustite malo, da okrasite. Zgoraj postavite marmelado ali marmelado, okrasite torto z žarico iz preostalega testa. Mazite torto z jajčnim rumenjakom. Pecite v pečici 30 minut z zmernim segrevanjem.
Pripravljene pecivo
Za preizkus:
- 100-125 g masleno maslo
- 1 skodelica moke
- 4-5 jajc
- 0,25 žličke soli
Za smetano:
- 3 jajca
- 1 kozarec sladkorja
- vanilin ali vanilin sladkor
- 1 žlica. žlica moke
- 300 ml mleka
- 300-400 g masleno maslo
Kako pripraviti posodo:
Iz pripravljenega testa naredite vrčice enake 1 polno čajno žličko. Postavite jih na pekač, ki je prekrita s papirjem za peko, ločeno 4 cm. Pecite pekač s pecivo v ogrevanem pečici. Pečemo 15-20 minut pri 200 ° C, nato spustimo toploto na 160 ° C in pecemo še 15 minut. Pripravite kremo. Jajca zmeljemo z sladkorjem, dodamo vanilin in moko. Mlačno vrelo in previdno, v tanki prelivi nalijemo mešanico jajc v to, jo zmešamo z žganjem. Celoten postopek je treba opraviti na nizki temperaturi, dokler se krema ne zgosti. Nato odstranite s toplote in ohladite. Dodajte smetano maslo in jo položite v hladilnik. Sesekljane kolacice, razrezane z ene strani in napolnjene s smetano.