Solata s piščančjimi prsmi in persimmonom Nadaljuje boj z ljubitelji, da raztrgajo obilico majoneze in utrjujejo na rdeče, mogočni Don Sharon. Srčna in hkrati občutljiva solata, ki združuje aperitiv in prebavne lastnosti. Na prvi pogled se zdi, da je kombinacija izdelkov rahlo nezdružljiva, vendar jih morate samo združiti in občutili boste, da se vsaka od njih dopolnjuje, pa tudi njihove uporabne lastnosti, ki nasitijo telo le koristno. Ne bodite leni in berite na internetu o vsakem od izdelkov, vključenih v to solato. Pri pripravi te solate so se prebrali številni članki in zdaj, zaobidejo na stotine kulinaričnih izumov, sem ustvaril ta koristen čudež! Zdaj o igrišču! To solato lahko služi v kakršni koli interpretaciji, tako deljeni kot na skupni plošči, tako v skledi kot tudi v kozarcu. Spread, kot želite, lahko plasti, lahko premešate in okrasite način, kako domišljija pove. Osebno sem ga naredil po porcijah in v plasteh, okrašen z rezino Sharon, mandlji in jagodami iz kuhane omake. Vsem, ki ni ravnodušna do svojega zdravja, svetujem, da poskusijo to solato in jo čutijo vso koristnost. Bon appetit! Kako dobro se je izkazalo za vas.
Sestavine:- Lollo Rossa solata 20 g
- Frize solata 10 g
- Solata zelena 20 g
- Mint sveže 1 g
- Persimmon 0,5 pcs.
- Piščančja prsa dimljena 70 g
- Sir Gorgonzola 35g
- Mandlji 20 g
- Čebelji listi 10 g
- Vinsko rdeča polsvečina 100 ml
- Sladkor 2,5 žlici. l.
- Črni ribez 40 g
- Limonski sok 30 ml
- Korak 1 Potrebne sestavine za solato: več vrst listov solate, sharon (ali persimmon), prekajene piščančje prsi, sir gorgonzola, mandlji, mandlji, meta.
- Korak 2 Potrebne sestavine za omako: vino, sladkor, limona, crni ribez (v idealnem primeru naredite omako iz rdečega ribeza in v solato dodamo črno).
- 3. korak Pripravite omako. Vino vlijemo v ponev in izhlapimo polovico, po dodatku sladkorja, limoninega soka in polovice ribeza. Vse s periodičnostjo ene minute. Po malo več vretja približno 4 minute. Mešajte z mešalnikom in obrišite sito.
- Korak 4 Ohlajeno omako in dodajte preostanek ribeza. To je mogoče storiti pred prelivom solate.
- Korak 5 V mandljeh za suho cvrtje, sledite mandljevim kosmičem. Ne pozabite, da se kosmiči zelo hitro ocvrtijo. Ohladi.
- 6. Pripravite sestavine za solato. Očite solatne liste pod mrzlo tekočo vodo in odtrgajte velike koščke, izbirate lepe podrobnosti za dekoracijo. Piščančja prsa, sir in Sharon se razrežeta v kocko, vendar ne majhna. Upoštevajte, da sem iz Sharon izrezal enega šarona, s tem bom okrasil solato.
- Korak 7 Pripravimo se! Na dnu molding obroča, Sharon razrežemo na kocke. Če kuhate za veliko podjetje, lahko uporabite biskvitni obrazec!
- Korak 8 Po tem položite malo listov zelene solate in jih potresemo z malo omake.
- Korak 9 Naslednja sestavina je piščančja prsa.
- Korak 10 Zdaj grdo postavite solatni list, vendar ga ne zlomite.
- Korak 11 Na bujnem blazino iz pločevine naj bo sir in mandlji.
- Korak 12 Ponovno nalijte omako nad ribezom in odstranite obroček, nekateri detajli se bodo nujno zavrteli na ploščici, to pa vam bo pomagalo le okrasiti!
- Korak 13 Kot sem rekel, okrasite, kot se vam zdi primerno, sem okrašen: rezino Sharon, lepe rezine list zelene solate, jagode in omake, meta in posuto z mandljevimi kosmiči.