Solata s slanim lososom Salata "North Pole" na svečani mizi izgleda zelo impresivno, poleg tega pa je tudi zelo okusno - soljena rdeča riba (ne zaman, ker je solata tako imenovana) je popolnoma združena s krompirjem, svežimi kumaricami, čebulo in drugimi sestavinami v sestavi solate, ki so postavljene v plasteh, zaradi česar se izkaže, da je zračen in zelo nežen! Salata Severnega pola bo zagotovo privoščila vašim otrokom, saj zabavne pingvine oljk, korenčkov in veveričjih veveric in polarnega medveda iz paste beljakovin za česen izgledajo nenavadno in se zanimajo za posodo, ki jo takoj poskusite! Črni sezam lahko enostavno nadomestite s fino sesekljano oljko ali celo makovo seme! Poskusite, bodite prepričani, da vam bo všeč! To solato priporočam definitivno!
Sestavine:- Peljeni losos 200 g
- Sol 1 ščepec
- Pepper črna tla 2 ščepec
- Slamnati losos 3 g
- Sezamovo črnilo 15 g
- Majoneza 380 g
- Oljke brez semena 120 g
- Rdeči kaviar 30 g
- Zelena čebula 1 kup
- Kumara 1 kos.
- Korenček 3 kos.
- Krompir 3 kos
- Jajca piščanca 8 kosov.
- Sir trdi 80 g
- Česen 1 čreda
- Korak 1 Za solato potrebujemo soljeni losos (ali losos, tudi zelo okusen), sveža kumara, vnaprej kuhani krompir, korenje in jajca, trdi sir, rdeči kaviar, oljke, zelena čebula, črni sezam (ali mak) slana slama (ali zobotrebci za sestavljanje pingvinov), majoneza, črni poper, sol, česen.
- Korak 2 S kosom soli rdeče ribe rezane filete, odstranite vse kosti in razrežite na majhne kocke.
- Korak 3 Kumara in razrezane na tanke trakove (razrezano in ne trije na večjo, tako da kumar ne daje sokov).
- Korak 4 Trdi sir trnemo na fino rezilo.
- Korak 5 Predkuhan in ohlajen krompir očistimo in podrgnemo na grobo grozdje.
- 6. Stopite na zeleno čebulo.
- Korak 7 2 korenčka (vnaprej kuhamo, luščimo in ohladimo) narežemo na grobo grobo. Zapustimo eno od kuhanih korenčkov za dekoracijo.
- Korak 8 Loćimo beljakovine iz rumenjaka - rumenjake namočimo na fino rezilo.
- Korak 9 Jajčne beljakovine so tudi podrgnjene na fino rezilo, ločene od rumenjaka (pustite beljakovine 1 jajce, da okrasijo solato).
- Korak 10 Sprejmite malo (manj kot polovico) naribanih jajčnih beljakov v ločeni posodi, dodajte žlico majoneze in sesekljane drobnjake, malo soli in črnega mletega popra. Pokrivamo posodo s filmom, medtem ko jo postavimo v hladilnik - v prihodnosti ta mešanica postane polarni medved!
- Korak 11 Pobiranje solate. Na ravno posodo razširite prvo plast krompirja.
- Korak 12 Vodo krompirjevega sloja z majonezo, rahlo potresemo s črnim poprom.
- Korak 13 Nato izločite soljene rdeče ribe.
- Korak 14 Sesekljano zeleno čebulo na ribe.
- Korak 15 Zalivanje z majonezo.
- Korak 16 Naslednja plast je narezana kumara.
- Korak 17 Mi prelijemo tanko majonezo, ne veliko, rahlo sol.
- Korak 18 Naprej - plast od naribane kuhanega korenja.
- Korak 19 Vodo korenček plast z majonezo, ampak tudi, kot kumare, ne veliko.
- Korak 20 Na korenje položite plast jajčnih rumenjakov.
- Korak 21 Žganje rumene volne z majonezo.
- Korak 22 Zadnja zgornja plast je utrjen trdi sir. Ob straneh solate zmešamo lopatico in namažemo z majonezo.
- Korak 23 Pokrij stranice solate z naribanim jajčnim beljem, rahlo pritiskajte / stiskate beljakovinski sloj z roko do solate, da jo boste bolje držali. Solato damo v hladilnik 30-60 minut, da se infundira.
- 24. Po uri oblečimo solato. Za okraševanje bi morala biti tik pred krmo, tako da pingvini in medved ne tečejo, ne padejo in mehčajo. Torej vzamemo iz hladilnika predhodno postavljene vlečene veverice s česnom in majonezo, zmešamo beljakovinsko maso in oblikujemo telo medveda (vsaj, da bi bilo videti tako), jo dajte v solato.
- Korak 25 Iz 1 oljčnega drevesa izrežemo nos, oči in kremplje za medveda in beljakovine iz beljakovin. Miška je pripravljena!
- 26. korak. Zberemo pingvine. Za tri pingvine potrebujemo 6 oljk brez jarkov, kuhanih korenčkov (v solati so bili trije, 2 pa ostali za dekoracijo, to je tisto, kar vzamemo), slamice, jajčne belice (iz katerih so medvedi izrezali ušesa). Od teh izdelkov smo izrezali dele pingvina, s poudarkom na fotografiji (to je težko opisati, seveda, mislim, in tako je jasno).
- Korak 27 Zberemo pingvine, prebijamo korenje "noge" s slamo, na kateri postavljamo "telo" in "glavo" pingvina.
- Korak 28 Postavite skoraj pripravljene pingvine v družbi na medveda za solato.
- Korak 29 Iz koščke korenčka smo izrezali majhno ribe, naredili ji oči iz koščice oljk, položili poleg medveda.
- Korak 30 Solata je skoraj pripravljena, stvar pa ostane majhna.
- Korak 31 Z zobotrebcem ali tekmo slikamo pingvine z majonezo, učenci so iz sezamovega semena (za ta namen je dober črni sezamovec, čeprav lahko izrežete majhne učence iz oljk).
- Korak 32 Okrasimo solato z rdečim kaviarjem, potresemo stranice s črnim sezamom. Salata severnega pola je pripravljena! Postrežemo mizi in uživamo v okusu in pogledu!