Gobe - preproste in okusne. Ni težaven recept za šampinjone, pečene s kislo smetano in sira, prijetno raznolik vsakdanji meni in bo ljubil ljubitelje gobnih jedi. Predhodno izsuševanje gob daje jedu bogato gobovo okus in aromo. Če so gobe velike, jih je treba razrezati na plošče, manjše pa na štiri dele. Namesto soli z zelišči lahko sol in zelišča ločeno uporabljate (primerna so italijanska ali provancna zelišča).
Sestavine:- Gobovi šampinjoni 300 g
- Kisela smetana 170 g
- Moka, pšenica 25 g
- Sir s trdimi 100 g
- Sol 2 ščepec
- Mešanica italijanskih zelišč 1 tsp.
- 1. korak Pripravite gobe, kislo smetano, sir, moko.
- Korak 2 Šampinjoni sperite, razrežite na 4 kosi. V ognjevarno obliko. Sol. Mešajte in 15 minut, da pošljete v pečico vyalitsya pri 200 ° C.
- Korak 3 Medtem ko gobe sušijo, združite kislo smetano in moko.
- Korak 4 Rešite sir na fini rezini, 2/3 sira dodajte v kislo smetano z moko, premešajte.
- Korak 5 Odstranite pripravljene gobe iz pečice.
- Korak 6 Razdelite kislo smetano čez vrh, raven z vilicami. Potresemo s preostalim sirom.
- Korak 7 V pečici položite še 10-15 minut. Vroči.