- Jabolka - 500 gramov
- Voda - 2,5 skodelice
- Sladkor - 3/4 stekla
- Želatina - 15 gramov
- Cimet - - po okusu
Jabolke temeljito oprati, odstraniti stebla, jedro in razrezati na četrtine. V ponev postavite jabolka, prelijte vodo, dodajte sladkor. Pustite do vrenja in zavrite, dokler jabolka ne mehča. Potem rešite jabolka skozi sito. Izkazalo se je to pire. Nato v ločeni ponvi raztopimo želatino v vodi, ga ponovno segrejemo, vendar ga ne zavrite! Nato raztopljena želatina zmešamo z jabolčnim pirejem. Izlijemo kalupe in jih položimo v hladilnik, dokler se ne popolnoma strdi. Pred vročitvijo se kalup za nekaj minut spusti v toplo vodo in zavijemo žele na ploščo.
Vzdrževanje: 3-4