- oljčno olje - 3 blago. žlice
- ingver - 2 čl. žlice
- Gobe Shiitake - 1 skodelica
- korenje - 3 kosi
- sesekljano čebulo - 1/2 skodelice (sesekljan)
- zelena - 2 kosi (steblo)
- Sol in črni poper - - po okusu
- riž - 3 skodelice (kuhano)
- pomarančni sok - 1 steklo
- brusnice - 1 steklo (posušeno)
Pečico segrejte na 160 stopinj. V veliki ponvi segrejte oljčno olje na srednji vročini. Dodajte ingver, jurite, dokler se ne pojavi dišava, približno 30 sekund. Dodajte gobe in popražite 1 minuto. Dodajte korenje, čebulo, zeleno, sezono s soljo in poprom. Fry dokler zelenjava ne mehka, približno 5 minut. Dodajte riž, pomarančni sok in brusnice. Dobro premešajte. Mešanico riža dajte v pekač. Pokrijte s folijo in pecite približno 30 minut.
Vrocitve: 4