- riž - 600 gramov
- čebula - 150 gramov
- korenje - 150 gramov
- suhe marelice - 150 gramov
- Slatkovine - 100 gramov
- rozine - 150-200 gramov
- rastlinsko olje - po okusu
- Začimbe za pilaf - po okusu
- sol - po okusu
Posoda je dobra, ker je primerna za vegetarijance. Priprava: Izperite riž in sperite pod mrzlo tekočo vodo. Suho sadje operite v topli vodi. V ponvi segrejte rastlinsko olje. Dodajte sesekljano čebulo in sesekljano korenje in jih popržite. Dodajte suho sadje, sol, sezono z začimbami in vlijte vrelo vodo, tako da voda pokriva 1-1,5 cm riža. Pokrijte in kuhajte približno 30 minut pri nizki toploti. Odstranite z vročine, premešajte in pustite, da stoji pred 10 minutami.
Vrocitve: 4