Sladka in kisla jabolčna omaka

Moje jabolke, olupljene in rezane na rezine. Sesekljane sestavine dajte v ponev:

• Jabolka - 1 kilogram
• Svež stisnjen jabolčni sok - 200 mililitrov
• Sladkor - 140 gramov
• Sol - 1 Pinch
• Cimet, kardamom, limonina lupina - - po okusu

Navodila

Moje jabolke, olupljene in rezane na rezine. Razdelite v jabolka narezane na jabolka in jabolčni sok. Prinesite do vrenja, nato kuhajte še 20-25 minut na nizki temperaturi. Jabolke je treba popolnoma kuhati. Odstranite posodo iz ognja, njegova vsebnost je mlet za doslednost homogenega pire krompirja. Dodajte sladkor in želene začimbe. Mešanje. Nastala masa kuhamo še 30-40 minut na srednji vročini, dokler omaka ne izgine. Končajte jabolčna omaka, da se ohladi, vlijete v sterilne kozarce in shranite v hladilniku.

Vrocitve: 10-12