Palačinke za curd in skedenj Curd je zelo uporaben izdelek. Vsebuje veliko število esencialnih aminokislin in ga telo bolje absorbira kot meso, zaradi česar je prehrambeni proizvod. Kuharski sir je posebej priporočljiv pri otrocih in starejših. Ugodno je, da je skuta popolnoma združena s sladko in slano hrano. Palačinke - krožnik je zelo zanimiv. Palačinke so nežne, z izrazitim okusom skuto. A kravji sir je tudi zelo dišeč.
Sestavine:- Curd 250g
- Pšenična moka 7 tbsp. l.
- Sol 2 g
- Sončnično olje, sončnično olje, 20 ml
- Jajca piščanca 3 kos.
- Mleko 170 ml
- Sveže koper 20 g
- Korak 1 Za pripravo skute palačinke bomo potrebovali skuto, sončnično olje, mleko, moka, sol, jajca.
- 2. korak Temeljito razrežite mleko, skuto in jajca z mešalcem.
- Korak 3 Dodajte v maslu sončnično olje, sol, moko. Premešajte temeljito. Pustite testo 30 minut za počitek.
- Korak 4 Pohitite ponev rahlo z rastlinskim oljem in pečemo palačinke od polovice mase skute.
- Korak 5 Dodajte zdrobljenega svežega komarčka na ostalo. Dobro premešajte. Pražite palačinke iz skute in testa za kozarec.
- Korak 6 Postrezite krušne in skute palačinke, ki so najboljše s kislo smetano.