- Pepper bulgarian rdeča - 2 kosi
- Pepper bulgarian yellow - 2 kosi
- Pepper bulgarian green - 2 kosi
- Peteršilj - 1. st. žlica (drobno sesekljan)
- Mint - 2 predmeti. žlice (drobno sesekljane)
- Česen - 2 zoba
- Limon - 1/2 kosov
- Oljčno olje - 3 artikla. žlice
- Sol, poper - - po okusu
Preprost solatni recept iz bolgarskega popra: 1. Bolgarske paprike in celoto položite na list za pečenje. Pošiljamo jo v pečico in pečemo pri 180 stopinjah do prvega pojavljanja oglatih kotičkov lupine paprike. Poper po peki mora biti mehak in nežen, vendar se med rezanjem ne sme razpadati. 2. Ko se paprika mehča, skrbno odlepite lupino od njih, očistimo semena in membrane. Olupljene paprike najprej narežemo na polovico, nato pa vsako polovico - na trakove srednje debeline (približno 1 cm). 3. V skodelici solate zmešajte sesekljano papriko, sesekljana zelišča, sok pol polovice limone, sesekljan česen in oljčno olje. Solim, poper po okusu. Mešajte - in solata z bolgarskim poprom je pripravljena! Bon appetit! ;)
Vrocitve: 4