- rumenjak - 3 kosi
- gorčica - 1 čajna žlička
- oljčno olje - 1 steklo
- limonin sok - 1-2 kapljice
- sol - 1 ščepec
- črni poper - - po okusu
- Za sirno maso: polnjene oljke - 1/2 skodelice
- Sir Cheddar - 240 gramov
- majoneza - 5 st. žlice
- Worcestershire omaka - 1/2 čajna žlička
- črni poper - 1/4 žličke
- Za sendviče: kruh - 8 rezine
- maslo - 4 kosi. žlice
1. V nekaj sekundah zmešajte jajčne rumenjake in gorčico v živilskem predelovalcu. 2. Počasi dodajte oljčno olje in premešajte, dokler ne dobite enakomerne konsistence. 3. Potresemo z limoninim sokom in potresemo s soljo in črnim poprom. 4. Izrežite oljke, rešite sir Cheddar. V ločeni skledi zmešajte oljke in sir. V mešanico sira in oljk dodajte 5 žlic kuhane majoneze, ki ji sledita Worcestershire omaka in poper. Premešajte temeljito. Dobiti bi morali približno 1/3 skodelice sira. 5. Segrevamo veliko ponev na srednji vročini. Na vsako od štirih rezin kruha položite 1/3 skodelice mešanice sira. Zaprite ostale rezine kruha na vrhu. 6. Na eni strani sendviča namažite z mehčanim maslom in položite na ponvi s stranjo navzdol, prepražite do zlate rjave barve, namažite drugo stran z maslom in obrnite. Fry do konca.
Vrocitve: 4