- breskve - 5 kozarcev
- malina - 3/4 skodelice
- rjavi sladkor - 2 kosi. žlice
- granulirani sladkor - 3 žličke žličk
- koruzni škrob - 2 čajni žlički
- cimet - 1/8 čajna žlička
- moka - 3/4 stekla
- pecilni prašek - 1/2 čajna žlička
- soda - 1/4 žličke
- sol - 1 ščepec
- maslo - 2 kosi. žlice
- jogurt - 2 1/2 Art. žlice
- mleko - 2 kosi. žlica (nizko vsebnost maščob)
- izvleček vanilije - 1/4 čajne žličke
Pečico segrejte na 200 stopinj. V obliki pita mešajte breskve, maline, rjavega sladkorja, 2 žlici sladkorja, koruznega škroba in cimeta. V skledo zmešajte moko, 2 1/2 žlici granuliranega sladkorja, pecilni prašek, soda in sol. Dodajte olje, premešajte. Mleto jogurt, mleko in vanilijo v majhni skledi. Dodajte mešanico moke. Sestavite testo na delovno površino do debeline 2 cm. Vložite testo čez mešanico sadja, potresite preostalo 1/2 čajne žličke sladkorja in pecite v sredini pečice do zlate, od 20 do 25 minut.
Vrocitve: 4