- Češnja - 1,3 kilogram
- Sladkor - 1 kilogram
- Limon - 1 kos
1. Kuhamo marmelado s hitrostjo 1 kg jagod na 1 kg sladkorja. Ko odstranite s češnje določene teže kosti, ostane točno en kilogram čistih teže. Dobro izperite češnje in odstranite repa, pokvarjene jagode in kosti. Stavite jagodo v veliko globoko skodelico in jo napolnite s sladkorjem. Najbolje je, da ga pustite za noč. Potem bo jagodica dala zadostno količino soka. In zjutraj lahko stavite skodelico na srednji ogenj. Ko se zmeša marmelado, bo treba ogenj zmanjšati in kuhati približno 7 minut. Ne pozabite odstraniti pene. Odstranite skodelico iz ognja. Odložili bomo marmelado za 5 do 6 ur, tako da bodo jagode impregnirane s sirupom. 2. Medtem ko se marmelada infundira, pripravite limono. Oprati ga je treba in ga razrezati na tanke rezine. Kosti nujno izbrišejo. Lahko dajo nepotrebno grenkobe v marmelado. Lomo rezine damo v marmelado, ponovno sperite in kuhajte na majhnem ognju 5-7 minut. Še enkrat, pustite skodelico z marmelado 5-6 ur. 3. Cook tretji in zadnji čas. Tokrat kuhajte marmelado 20 minut, da se sirup začne utopiti. Kuhamo tudi pri nizki vročini. 4. Sterilizirajte kozarce. Da bi to naredili, jih je treba sprati in hraniti 5-6 minut. Ko je marmelada malo hladna, jo razprostrite čez kozarce in zategnite pokrove.
VSEBINE: 32