Posoda v omletu Briotil ni toliko jed kot način kuhanja in pomeni: pražena v omleti. Brioti so pripravljeni s kakršnim koli polnjenjem: meso, ribe, zelenjavo. To se običajno opravi na ta način. Omlet se vlije v ponev, polovica pa na polovico, druga polovica pa je zaprta. Potem pa obrnite in južite na drugi strani. Imam še eno možnost za pivovarstvo. Dobijo jih v obliki zvitkov s polnjenjem. Okusno in srčkan.
Sestavine:- Jajca piščanca 3 kos.
- Mleko 60 ml
- Piščančji file 300 g
- Čebula 1 kos.
- Sol 1 g
- Korak 1 Za pripravo te jedi potrebujete: jajca, mleko, piščančji file, čebulo in sol.
- 2. korak Piščančji file s čebulo v mešalniku. Solim po okusu. Polnjenje dobimo.
- Korak 3 Eno žganje z žlico mleka. Sol in pršut omleta z dveh strani.
- Korak 4 Od treh jajc dobimo tri omele.
- Korak 5 Za vsako omleto tanko plast polnila.
- Korak 6 Cut omelete z zvitki. Dajte jo v posodo za pečenje in jo postavite v pečico, segreto na 185-190 ° C 30 minut. Bon appetit!