- oljčno olje - 2 čajne žličke
- Rumena čebula - 1 kos
- Česen česna - 1 kos
- korenje - 450 gramov
- rumen poper - 1 kos
- kumina - 1 čajna žlička
- zemeljski koriander - 1 čajna žlička
- leča - 1/2 skodelice
- piščančja juha - 2 skodelice
- posušene marelice - 3/4 skodelice
- rozine - 1/4 skodelice
- sveži cilantro - 2 st. žlice
- svež peteršilj - 2 kosi. žlice
Oljčno olje segrejte v ponvi na srednji vročini. Dodajte čebulo in česen, žar, dokler čebula ni mehka in prozorna, približno 5 minut. Dodajte korenje, poper, kumino in koriander zemlja. Fry, pogosto premešamo, dokler poper ne zmehča, približno 3 minute. Dodajte lečo in piščančje juhe, kuhajte na visoki vročini, dokler leča ne postane mehka, od 15 do 17 minut. Dodajte posušene marelice in nadaljujte kuhati z mešanjem 1 minuto. Dodaj rozine. Odstranite s toplote, dodajte cilantro in peteršilj.
Vrocitve: 4