Solata s korenom in jabolko predlagam, da poskusite zelo preprosto solato s svežim okusom koruze, jabolk, mehkega skuta in koruze. Za polnjenje se arašidovo olje uporablja v mešanici z limoninim sokom, ki daje dodaten okus in aromo. Matice se lahko uporabljajo vse, na voljo, lahko vzamete in oreški mešanice. Mehak sir iz skute se lahko nadomesti z zrnatim skuto.
Sestavine:- Salatna koruza 70 g
- Zrna hrasta 100 g
- Corn v pločevinkah 60 g
- Apple 1 kos.
- Mandelj 2 žlice. l.
- Olje iz arašidov 2 žlici. l.
- Limonin sok 2 tsp.
- Pepper črna tla 1 ščepec
- Korak 1 Za pripravo solate potrebujemo solato koruze, konzervirane koruze, jabolk, mandljev ali drugih oreškov, mehkega skuta, arašidovega masla, limone in popra.
- Korak 2 Razvrstimo korenine, odstranimo korenine in poškodovane liste, jih dodamo v hladno vodo z dodatkom kisa, 10 minut namočimo in posušimo.
- Korak 3 Postavite koren v deljeno solato sklede ali kremanki.
- Korak 4 Mokra arašidovo maslo z limoninim sokom in poprom v stanje emulzije. Poper je bolje uporabiti sveže tla.
- Korak 5 Širite sir iz skute na listi korenin in prelijemo omako.
- Korak 6 V koruzi solate položite koruzo, s katero je bila tekočina že odtehtana. Ne mešajte, ampak preprosto premaknite plasti z vilicami. To ščiti solato pred hitrim potiskanjem in sesanjem.
- Korak 7 Izrežite matico. Stopnja prefinjenosti je izbrana glede na vaš okus, vendar mi je všeč veliko kosov.
- Korak 8 Figurativno rub rub jabolko in potresemo z limoninim sokom.
- 9. Postavite jabolko na rob sklede solate.
- Korak 10 Končni dotik - potapljajte solato z maticami in takoj služite mizi. Takšne solate ne smejo stati, saj izgubijo tako koristne lastnosti in privlačnost.