Sočna in hitra solata Če imate radi sočne in hitre solate - ta recept je za vas. Kombinacija sladke koruze in hrustljave kumare omogoča olajšavo tudi za takšne hranilne sestavine kot dimljena piščanca in jajca. Kuhajte ga zelo enostavno in hitro, samo ga ne kuhajte vnaprej, ali vsaj ne mešajte, ker bo kumare dalo sok in ne bo več hrustljavo. Lahko ga oblečemo z omako po receptu ali majonezi, dodamo pa tudi drobtine belega kruha in bolgarskega popra, poskusite in fantazirati!
Sestavine:- Piščančja noga prekajenega mesa 300 g
- Kumara 300 g
- Corn v konzervah 1 lahko
- Jajca piščanca 4 kos.
- Sveži koper 50 g
- Kisla 1 žlica. l.
- Majoneza 1 žlica. l.
- Gorčica 1 tsp.
- Korak 1 Za pripravo solate potrebujete: prekajene piščančje stegno ali prsno košaro, kumare, jajca, koruzo, zelenjavo. Za polnjenje: kislo smetano, majonezo in gorčico.
- 2. korak: Jajca se močno segrejeta (potopite v hladno vodo in kuhata 7-10 minut od časa vrenja).
- Korak 3 Odstranite dimljeni piščanec iz kosti in lupine, nato pa ga razrežite na kocke.
- Korak 4 Peel kumare in razrežemo na trakove.
- Korak 5 Cool jajca in narezane na kocke.
- Korak 6 Drobno kosite koper.
- Korak 7 Zložite vse sestavine v skledo, dodajte koruzo iz pločevine pred izpraznitvijo tekočine.
- Korak 8 Za polnjenje zmešajte 1 žlico žlica. l. kisla smetana, 1 žlica. l. majoneza in 1 žlička. gorčica.
- Korak 9 Mix vse. Služijo po porcijah ali v splošni posodi.