Solata z jetra in Pekinese zelje

Topla solata s piščančjimi jetri Prepričana je, da ima vsaka ženska pogosto takšne situacije, ko potrebujete hitro in slastno krmo brutalno lačnega moškega in v hladilniku ni pripravljenih jedi ali polizdelkov. Običajno v takih primerih ocvrta jajca ocvrti v trenutku, ometi kuhamo ali odpremo sendviče. Ampak, če imate piščančja jetra, lahko v nekaj minutah pripravite zelo zadovoljivo, neverjetno okusno in neverjetno lepo jed - solato z jetri. Seveda bo poleg jeter potrebovala tudi nekaj drugih sestavin, vendar pa dobra gospodinja v hladilniku vedno vsebuje jajca, paradižnik in zeleno solato zelja ali Pekingjevo zelje. Avokado so težje - to sadje še ni bilo veliko in cenjeno, ampak, verjemite mi, to je vredno. Čeprav ni vredno poskušati tako kot nekaj sadja, vam verjetno ne bo všeč. Toda v sestavi solate z jetri in številnimi drugimi jedmi je čudovita. V tem primeru (v primeru, ko ljubljenec trka na mizo z žlico), še posebej, ker bo avokado dal vaši hitro, a okusno solato dodatno sitosti in kalorično vsebino. Zato naj se to sadje ponovi tudi na seznamu živil, ki morajo biti vedno v hladilniku.

Topla solata s piščančjimi jetri Prepričana je, da ima vsaka ženska pogosto takšne situacije, ko potrebujete hitro in slastno krmo brutalno lačnega moškega in v hladilniku ni pripravljenih jedi ali polizdelkov. Običajno v takih primerih ocvrta jajca ocvrti v trenutku, ometi kuhamo ali odpremo sendviče. Ampak, če imate piščančja jetra, lahko v nekaj minutah pripravite zelo zadovoljivo, neverjetno okusno in neverjetno lepo jed - solato z jetri. Seveda bo poleg jeter potrebovala tudi nekaj drugih sestavin, vendar pa dobra gospodinja v hladilniku vedno vsebuje jajca, paradižnik in zeleno solato zelja ali Pekingjevo zelje. Avokado so težje - to sadje še ni bilo veliko in cenjeno, ampak, verjemite mi, to je vredno. Čeprav ni vredno poskušati tako kot nekaj sadja, vam verjetno ne bo všeč. Toda v sestavi solate z jetri in številnimi drugimi jedmi je čudovita. V tem primeru (v primeru, ko ljubljenec trka na mizo z žlico), še posebej, ker bo avokado dal vaši hitro, a okusno solato dodatno sitosti in kalorično vsebino. Zato naj se to sadje ponovi tudi na seznamu živil, ki morajo biti vedno v hladilniku.

Sestavine:

• Piščančja jetra 400 g
• Zelje, Peking 1 kos.
• Avokado 1 kos.
• Paradižnik 2 kos.
• Jajca piščanca 4 kos.
• Majoneza 4 tbsp. l.
• Omako iz omake paradižnika 2 žlički. l.
• Konjak 1 žlica. l.
• Pepper črna tla 2 ščepec
• Sol 2 ščepec
• Sončnično rafinirano sončnično olje 2 tbsp. l.

Navodila

• Korak 1 Za pripravo solate vzemite piščančja jetra, 2-3 srednjega paradižnika, zrel avokado, pekovsko zelje, jajca, majonezo in toplo paradižnikovo omako za oskrbo z gorivom.
• Korak 2 Piščančja jetra dobro perejo, razrežemo na trakove in ocvrto v rastlinskem olju, dokler ne kuhamo, po okusu dodamo sol in črno mleto papriko.
• Korak 3 Jajca trdo kuhamo (potopimo v hladno vodo in kuhamo 10 minut od vrelišča). Nato se ohladi, lupi in razrežemo na 4-6 delov.
• Korak 4 Peljemo kožo, odstranite kosti in razrežemo na rezine. Rezite paradižnike na rezine.
• Korak 5 Cut kitajsko zelje v tanke trakove.
• 6. Pripravite oblačila: združite majonezo, vročo paradižnikovo omako, konjak in dodajte sol po okusu.
• Korak 7 Ta solata je najbolje v skledi. Izdelujemo izdelke v plasteh: najprej v Pekinskem zeljeh, nato rezine avokada in paradižnika.
• Korak 8 Na vrhu položite jajca, nekaj žličk opečene jeter in potresemo z 2-3 čajne žličke oblačenja.