Stewed jajčevci s paradižniki

Jajčevca narežemo na koščke, namočimo v vodi 15 minut, posušimo. Paradižnik drobno sesekljan Sestavine:

• Jajčevec - 2 kosi
• Paradižnik - 4-5 kosov
• Čebula - 1 kos
• Česen - 3 zobe
• Oljčno olje - 20 gramov
• Sol - 1 Po okusu
• Začimbe - 1 Po okusu

Navodila

Jajčevca narežemo na koščke, namočimo v vodi 15 minut, posušimo. Zunanjite fino paradižnike. Izrežite čebulo in česen. V ogrevanem krožniku nalijte olje, dodajte jajčevca, paradižnike, čebulo. Po visoki toploti segrejte 5-7 minut do zlate rjave barve. Dodajte začimbe, dodajte pol kozarec vode, kuhajte na majhnem ognju, dokler ne kuhate pod pokrovom približno 20-25 minut. Če paradižnik daje malo sokov, lahko dodate več vode.

Vročine: 6