Piščanec Stroganov

Izrežite por (lahko in običajno čebulo). Prelomite prsi na trakove ali kocke. V velikih sestavinah: Navodila

Izrežite por (lahko in običajno čebulo). Prelomite prsi na trakove ali kocke. V veliki ponvi pečemo slanino na srednji vročini ... ... dokler ne postane hrustljava. Nato ga drobno nasitite. V ponev, kjer si samo pražena slanina, dajte čebulo. In dodajte piščančje prsi. Neprekinjeno mešajte 6 minut. Zdaj potrebujemo začimbe. Dodajte vse začimbe k piščancu in prelijte juho. Prinesite do vrenja, nato pa zmanjšajte toploto, pokrijte in kuhajte 10 minut. V ločeni ponvi kuhajte testenine na običajen način. Piščanca in čebulo prenesite v velik lonec in kislo smetano zmešajte z moko v skledo. Prenesite kislo smetano z moko na piščanca. Mešajte in prinesite na vrenje. Potem zmanjšajte toploto in kuhajte pod pokrovom 2 minuti. Lahko služite mizi s testeninami. Bon appetit.

Vrocitve: 2